孜然洋葱炒牛肉的家常做法
洋葱,形状呈球体,有点扁,多吃洋葱对人体有杀菌的作用,洋葱的吃法也很多,洋葱可以搭配肉来吃,也可以搭配鸡蛋吃,下面给大家介绍的就是孜然洋葱炒牛肉的家常做法,一起来看看吧。
准备好原料。
牛肉垂直肌肉纹理切成0.3cm厚的薄片,加入生抽、生粉、白砂糖、蚝油、油(1茶匙)抓拌均匀腌渍15分钟。洋葱去皮洗净后切成丝。
炒锅中注入油,大火加热至4成热,调成中小火放入牛肉划散,待牛肉变色盛出备用。
炒锅中留底油,大火加热至5成热,放入洋葱翻炒,洋葱变色后放入牛肉和孜然翻炒片刻,调入盐即可出锅。
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