广式拉肠粉的做法
拉肠粉是将米浆置于特制的多层蒸笼中，或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米（仁）肠；不加馅的.则称斋肠；米浆中加入糖的叫甜肠·下面是广式拉肠粉的做法，请参考！
广式潮汕肠粉的做法
1.把准备好的材料放在一起搅拌均匀
2.炊具刷油
3.倒入肠粉浆和材料
4.2-3分钟就熟了
5.最后撒上萝卜干和调制酱油（酱油先用油热一下）
6.来张特写
7.正宗潮汕肠粉，绝对比外面的肠粉店好吃。
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