香辣鸡架的做法

时间:2022-07-03 18:09:42 美食 我要投稿
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香辣鸡架的做法

  鸡架是一道很便宜的食品,它几乎去掉了身上所有有肉的地方最后只剩下骨头架子,上面的肉少的可怜,如同鸡肋一样,食之无肉,弃之可惜,可是在北方的大地上,人们却把鸡架的味道做到了极致,所以这里的人们对鸡架是情有独钟,即使一道小小的拌鸡架也是很美味的。

  食材

  食谱热量:465.5(大卡)

  主料

  鸡架两个

  方法/步骤

  把鸡架清洗干净放入锅中

  在锅中加入少许的盐,香叶,姜片,料酒和老抽煮十分钟

  煮好后捞出备用

  锅中倒油,把油烧热后倒入辣椒粉中做成辣椒油

  在碗中加入蒜末,盐,味精,白糖和少许的清水调成汁儿

  把鸡架掰成小块放入盆中,倒入蒜水,香菜和辣椒油

  把所有的调料翻拌均匀

  拌好后就可以上桌食用了

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