餐饮店长岗位职责（通用36篇）
在现实社会中，各种岗位职责频频出现，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧，下面是小编整理的餐饮店长岗位职责，希望能够帮助到大家。
餐饮店长岗位职责 1
1、按照总部统一要求，组织本店的营运工作。
2、服从公司相关部门指导，执行公司各项规章制度，拟定本店工作计划，接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。
3、做好营业高峰期的现场巡视，检查服务和出品质量，发现问题及时解决。
4、严格控制本店的各项费用支出，实施有效成本控制，通过财务监控，落实本店经营范围内工作目标的执行。
5、对下属员工实施业务指导、业绩考评与人才推荐，合理安排人事调动，强化员工的.职业道德教育，了解员工思想状况，提高员工对工作和生活的满意度。
6、常备不懈，确保下属员工的人身和财产安全。
7、协调好店铺经营的外围关系，按照要求办理本店各种证件的年检工作，避免因自身工作失误出现被职能部门罚款的现象。
8、每日组织班前例会，分析当日经营状况，发现并及时解决问题。
9、根据总部整体营销工作安排，制定店铺营销计划，并做好落地实施。
10、提升管理能力，打造一支执行力强、效率高的优秀团队。
餐饮店长岗位职责 2
一、宣布与执行公司下达的各项指令和规定
传达、执行公司总部的各项指令及规定。
负责解释各项规定、门店营运管理手册的条文。
二、制定和完成各项经营指标
营业额指标；
费用控制目标；
厨房、吧台的成本率、毛利率目标
店长需根据预定的.各项经营指标，结合本店的实际情况，制定出完成本月销售计划的执行计划，包括营业计划、采购计划、销售促进计划、人力资源计划、费用控制计划、财务计划和外卖计划，亦可细分为月计划、周计划、日计划等；及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。结合实际门店运营情况，敢于、善于提出各种合理化建议。
三、单店员工的安排与管理
每日对员工的考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理；同时，每日对所有的楼面人员进行服务规范培训；
对员工进行公平公正的工作分配及绩效考核；
抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况，时时激励员工保持高昂的工作热情，形成良好的工作状态，让员工具有强烈的使命感、责任心和进取心。
不断的对员工进行在职培训，以促进员工整体的业务水平，提高门店员工的工作效率；
参与工商、税务、卫生防疫等政府职能部门的事务处理，并保持良好的互动关系；
餐饮店长岗位职责 3
1、负责单店的经营管理工作，执行各项规章制度，督导餐厅、厨房的日常工作，保证高质量的工作水准；拟订单店的工作计划及工作总结；
2、参与制定餐厅、厨房的工作计划、经营预算等，适时制定单店营销计划、主题活动策划、推广计划等，并配合公司整体营销，督促和检查员工认真贯彻执行；
3、与营运经理、厨师长共同分析经营成本，实施有效的成本控制和财务监控，控制本店的.各项开支及成本消耗；
4、合理安排人员工作，进行职业道德与技能培训、工作考评，关心员工的思想与生活；
5、巡视餐厅经营情况，负责督导、检查菜品质量、服务质量，并及时采取措施解决；为顾客提供安全、卫生、舒适的用餐环境；
6、负责餐厅、厨房之间的协调工作及与其他相关部门的沟通协作，协调好前台服务和厨房供应的关系，提高工作效率，减少不必要的差错；
7、分析每日经营状况，发现问题及时采取措施，广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉；
8、督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理；完成各类营业报表；
9、参加相关会议，做好工作任务上传下达，完成上级交办的其它工作；
餐饮店长岗位职责 4
1）确保个人仪容仪表合格，精神面貌良好；
2）遵守公司的各项规章制度，负责本店的全面工作，贯彻执行公司的一切规章制度；督促完成本店的日常经营工作，关注员工状态，提升员工积极性，做好门店店员的绩效跟踪记录，严格执行奖罚条例，使店员行为表现评定有所依据；
3）掌握人员流动情况和控制好物品的使用情况，减少费用开展和物品损耗，严格控制人工成本和运营成本，杜绝浪费；做好店面现金流的管理，针对一切店面花销负责；
4）定期组织培训员工业务技能，不断学习，增强本店凝聚力和竞争力；对店面中层管理有效的进行辅导和考核，保证质量的完成每日的.值班管理；
5）做好店面食材、物料的盘点和保管，确保质量合格，数量合理，盘点数据精准；随时关注市场的价格动态；
6）针对本店缺编情况，进行人员招聘；
7）处理门店外围的关系并合理运用，提升公司品牌知名度，包括但不限于供货商、合作方、媒体等；合理处理店面与各个政府部门的关系，包括但不限于工商、税务、食药监、消防等；
8）策划店内营销活动，并积极完成公司统一安排的营销活动；
9）及时跟公司反馈有关顾客、货品质量、店员建议、营业情况等信息；
10）对宿舍进行有效监管；
11）了解周边商家的经营情况，对商圈或物业的活动有及时的反馈；
12）保管好店内经营的执照证件和章等，按照使用流程操作，不私自借用；
13）完成其他临时交办的任务。
餐饮店长岗位职责 5
1、负责整个店面的日常管理，执行公司的管理制度，贯彻公司下达的方针政策；
2、组织带领下属完成经营指标与利润指标；
3、负责与顾客进行良好沟通，维护客户关系；保持良好的顾客满意度；
4、组织检查、追踪、反馈餐厅的日常工作的开展，管控餐厅各项成本以提高利润，确保营运工作的顺畅和稳定；
5、店面团队建设，指导、培训、发展下属；
6、负责整个店面的日常管理，执行公司的`管理制度，贯彻公司下达的方针政策；
7、负责店面员工的招聘；
8、维持门店及公司品牌形象。
餐饮店长岗位职责 6
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准;
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上品速度、情况了解，及时催促;
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实店内规章制度;
7、做好班组员工考勤、培训工作。
餐饮店长岗位职责 7
对餐厅的Q(质量)、S(服务)、C(卫生).负完全责任。
确保劳工法/员工手册/财务手册等确实执行。
负责员工及主管的招聘及保留。
负责维持损益表中可控制部分的各项目在预算之内。
负责店内全体管理组的发展计划。
完成餐厅管理组的'排班表。
主持主管会议。
确保员工福利计划正确执行。
执行LSM活动，并配合地区与全国性的促销活动在店内执行。
审核每月所有的餐厅报告，包括月初与月中的损益表，并呈交给加盟者或地区经理。
与公司或会计人员复核每月的损益表。
根据员工的个人实际情形给予停职或开除。
雇佣、训练维护人员，并给予工作绩效评估。
查证银行是否在正确的时间内收到所有正确数量的存款。
确保餐厅遵守安全操作程序。
确保所有投诉都能及时周全地处理。
训练餐厅管理人员。
主持意见调查与临时座谈会,包括每月员工大会和每日例会
完成管理组的绩效评估。
计划、核准并安排时间，以完成员工的绩效考核与薪资考核。
负责店内新产品的推出与新程序的执行。
辨别可升迁的管理组，并协助招聘管理组。
月底固定资产的盘点。
设定餐厅QSC、营业额和人员发展的长期目标与行动计划。
设定餐厅的商圈、主要的竞争对象、和主要人潮聚集点，以增加提升营业额的机会点。
餐饮店长岗位职责 8
1、保证餐厅的正常营运，开门前准备、检查，营运管控，收档检查及相关工作处理。
2、餐厅的清洁定位，保证餐厅设备、食品用具、材料、饮料、酒水的清洁卫生及安全，保持餐厅用餐环境卫生。物品摆放有序。
3、及时做设备的运作检查及问题处理。以保证运营安全，做好餐厅的防火、防盗等安全管理工作。
4、值班前及值班中对员工的仪容仪表进行检查，保证整洁及服务热情，及时对员工进行沟通和鼓励。
5、热情待客，注重沟通协调，能够妥善处理客人的意见，改善服务质量，做到值班过程中的'不脱岗，及时改善和纠正员工的工作问题。
餐饮店长岗位职责 9
参加例会，执行公司的各项决议。
制订月度、年度经营方案。
建立与各职能部门的关系协调,做好店内证照办理与审核。
协调与商管的关系。
制定并组织实施经营计划，完成经营目标。
按制度签批店内物资采购金额。
店内营业款、备用金及其他资金的安全保管。
向总经理报批经营过程中的预算外开支。
研究市场特点、发展趋势和顾客反映信息以及竞争对手的经营动态。
组织协调店内促销活动。
组织对供应商的考察与选择，定期组织对供应商物资进行考核。
审核所有物资的价格、表单的.规范与准确。
巡视、检查各部门的工作现场和各项规章制度的执行情况。
随时掌握分店的经营进展情况。
组织领班级(含)以下员工的招聘录用、解聘工作。
向总经理述职，遇重大紧急情况及时上报。
主持店工作例会。
组织店内各部门的培训工作，并根据情况授课。
审定与制定员工基本工资报表和奖惩记录。
根据直接下级的工作表现填写过失单和奖励单。
餐饮店长岗位职责 10
1、负责本店全面工作，确保店内经营顺畅，为店内第一负责人;
2、准时精确反映经营中遇到的各种问题，并结合实际提出合理化建议;
3、负责服务规范的执行，保证店内对客服务质量;
4、负责店内服务质量，出品质量，环境卫生，治安平安、防火等工作;
5、负责店内客诉的`解决，若解决不了准时做好记录上报上级领导;
6、负责本店员工的排班，调休等工作，具体上报本店考勤状况;
7、负责店内员工仪容仪表及服务规范的培训工作，不断提高服务质量;
8、负责店内财务及物品的管理，削减开支和物品损耗，掌握成本，杜绝铺张;
9、做好交接班的各项工作支配;
10、完成领导交办的其他工作。
餐饮店长岗位职责 11
1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。
2、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的`经营决策。
3、督促完成本店日常经营工作，按照每日工作流程敦促和把控店铺的运转。按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。
4、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。
5、认真抓好菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作，责任到人，严防各类安全事故发生。
6、随时检查设备运行状况，设备、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内设备管理制度。
餐饮店长岗位职责 12
1、提供杰出的.QSC及重新赢回顾客，维护公司品牌形象
2、确保食品安全，QSC，人员招募及训练，营业额及利润目标的达成
3、组建团队，传递和体现“四好精神”
4、与公司各部门保持有效沟通，并完成行政工作(财务，考勤，报表等)
5、维持社区关系及处理突发事件
6、公司安排的其他工作
餐饮店长岗位职责 13
按照总部统一要求，组织本店的营运工作。
服从公司相关部门指导，执行公司各项规章制度，拟定本店工作计划，接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。
做好营业高峰期的现场巡视，检查服务和出品质量，发现问题及时解决。
严格控制本店的各项费用支出，实施有效成本控制，通过财务监控，落实本店经营范围内工作目标的.执行。
对下属员工实施业务指导、业绩考评与人才推荐，合理安排人事调动，强化员工的职业道德教育，了解员工思想状况，提高员工对工作和生活的满意度。
常备不懈，确保下属员工的人身和财产安全。
协调好店铺经营的外围关系，按照要求办理本店各种证件的年检工作，避免因自身工作失误出现被职能部门罚款的现象。
每日组织班前例会，分析当日经营状况，发现并及时解决问题。
根据总部整体营销工作安排，制定店铺营销计划，并做好落地实施。
提升管理能力，打造一支执行力强、效率高的优秀团队。
餐饮店长岗位职责 14
1、全面负责餐厅的管理工作，保证餐厅经营业务的正常进；
2、拟定本部规章制度、工作程序、质量标准；
3、领导全体员工完成部门下达的各项任务和经营指标；
4、负责餐厅设备财产管理，严格限制物料消耗和成本费用；
5、保持餐厅设备设施整齐、完好、有效，刚好报修和提出更新添置看法；
6、检查和督导员工严格根据餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保平安、优质、高效；
7、督导贵宾服务，接待重要客人，深化现场，确保优质服务；
9、负责餐厅工作人员的.岗位业务培训，不断提高全员业务素养。
餐饮店长岗位职责 15
1、负责店面工作，确保店面销售额稳定增长;
2、做好门店各个部门的分工管理工作;
3、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;
4、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度;
5、掌握门店各种设备的`维护保养知识;
6、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理;
7、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;
8、负责对员工的培训教育;
9、与团队一起，完成店面的推广工作。
餐饮店长岗位职责 16
1、执行公司制度和服务规范，配合营销方案以及各种秀场完成业绩
2、主持每天晨会（严格按晨会标准执行）要求员工对每日必看签字
3、巡视各部门的工作，检查服务质量，及时发现问题解决问题
4、与人事部、客服部健全建立影楼部门体系。
5、加强各部门的各项培训，协调各部门之间的关系
6、加强影楼的'安全管理及各个器材保管、维修、责任到人
7、做好营业前的准备工作（产品的准备等）下达公司指令
8、营业中及时处理店内紧急的事情，让店内有条不紊的进行
9、营业结束后核对目标，总结业绩，检查店内的财务和贵重物品的存放
10、配合人事部对员工进行培训讲课，监督以及管理
11、制定本人每周的工作计划以及工作总结
12、收取各部门主管的工作计划以及工作总结
13、负责店内的一切经营和管理以及异常事故处理
14、定期召开每周一主管会、每月全体员工大会
15、店内环境5S管理，店员形象调整，样片更换，指导管理各部门卫生工作
16、协助门市部销售，随时鼓励表扬各部门优秀的员工
17、培养好各部门主管，监管各部门主管工作，引导各部门主管进行目标管理
18、指导收银员工作，引导全店员工养成节约意识
19、对本店营业额，控制成本，纯利润负全责
20、每月每部门主管25日进行本部财产盘底，盘底单交店长核对，签字后确认财产无误。如出现差错通过店长上报总经理，总经理依情况处理。
21、申请采购物品每月26日申请，28日批复，下月10号前发放。
餐饮店长岗位职责 17
1.负责店铺每日/周/月销售计划的制定，并分解到班组、个人及时段并监督完成
2.负责店铺促销活动推广与执行，活动结束后组织店员进行总结分析
3.负责每季新品上市时严格执行公司产品陈列要求并做好日常活泼区域布置与陈列
4.负责每日盘点库存情况，对畅滞销款及时提出补货与促销措施，确保店内商品库存合理
5.负责不断研习提高店铺销售业绩的方法并带领员工勇于实践
6.负责每日向公司传送销售日报，并进行总结分析
7.负责店铺账目严格管理，做到日清
餐饮店长岗位职责 18
1.参与店内促销活动推广与策划，活动结束后与店员一起进行总结与分析
2.负责不断研习提高店铺销售业绩的方法并带领员工勇于实践
3.对当天发生的主要事情进行记录并及时处理和总结报告
4.负责店铺每日收银现金的.正确
5.做好货品的补充计划和调拨管理
6.建立顾客资源档案
7.要求每个店员对其销售的顾客做回访，保持电话和短信联系
8.关注顾客所需款式到货情况，有新款上市及时通知客户
餐饮店长岗位职责 19
1.根据区域年度目标分解每月、每周、每店销售目标，制定目标跟进机制，对销售节奏出现异常及时介入与调整，确保业绩达成。
2.负责店铺开业的各项筹备:装修、货品、道具跟进，负责店长、导购员的招聘与培训、终端开业布置与开业促销策划。
3.制定店铺每月各项经营绩效目标，关注经营结果，推动店铺效益最大化，确保店铺持续良好发展。对区域内各店铺每月销售金额、应收账款、发票开具与财务做好交接确认，确保账款相符。
4.定期统计分析店铺数据，通过分析找出零售过程的问题与机会，辅导店铺进行调整与提升。
5.负责区域内VIP的有效管理，关注VIP增长及贡献情况，持续正向增长。
6.负责将店铺管理规范标准复制培养每一位新店长，帮助其尽快掌握岗位应知应会。
7.与商品管理部人员沟通分析各店铺的日销存数据、周销存数据和月销存数据，根据物流的整合计划落实店铺间的货品横调与整合，定期组织店铺货品盘点，确保账物相符。
8.按照总部定期发布的陈列指引及操作标准要求指导店铺陈列规范管理。
9.根据各商场、各店铺的需求，策划组织开业活动及VIP主题活动，负责相关促销活动的'落地实施等，确保活动效果的达成。
10.负责区域内终端人员的吸引与保留，对团队成员的工作绩效进行评价与反馈，进行定期的带教和考评。
11.负责区域内每月人员薪酬明细的汇总、确认数据准确性，提供各项考核结果数据。
12.完成上级交办的其他工作。
餐饮店长岗位职责 20
1、带头遵守公司各项规章制度，依照各项管理制度对员工进行管理，了解公司的经营方针，依照上级的指示制定销售计划，带领团队完成销售任务。依据货品的`特点和风格执行销售策略。
2、负责管理店内的日常工作，搞好卫生、做好员工出勤管理，本着一视同仁的原则公正考勤，做好店内工作分配，密切有效有序，充分调动员工的积极性，保持热情积极活跃的卖场气氛。
3、监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态，并对导购进行培训。
4、负责监督填写日销售报表、明细帐簿、盘点单据，商品销售依据及工资核算表并妥善保管及保密、
5、负责店内货品调配、做好补货、调货、退货及商品陈列、定时按季节、酒店生意制定促销活动。
6、及时处理店铺出现的相关问题，不能处理的及时上报。
7、每周一次心得会，根据上周报表单据总结上周销售及存在的问题，并有针对性提出建议解决下阶段的整理措施、
8、每月月底提交盘点明细、考勤、报表、工作总结和制定的下月计划及目标，反馈相关问题。
9、工作积极，树立良好的榜样，工作失职不找任何借口。
餐饮店长岗位职责 21
（1）按照公司所定下的销售目标传达给店铺同事，并随时掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况，带领员工完成公司下达的指定销售目标，依业绩状况达成对策，领导员工提供优质的顾客服务，并竭力为公司争取最佳营业额。
（2）做好货品的跟进工作，随时了解公司的入仓状况，及时反馈气候信息，确保新品及时上柜；根据商场活动，协调促销品的及时到位；
（3）监管店铺行政及业务工作：主持早、晚会，并做好记录，主持店铺各类会议，作为员工和公司的沟通桥梁。
（4）销售工作进行分析，每日检查货源情况，畅销产品及时补充，滞销产品作出合理化销售建议或退仓，确保日常的销售。
（5）进（退）店的货品，安排店员认真清点，若发现差异，立即向公司汇报。
（6）指引店铺做好陈列工作，每周根据色彩，系列，新品调场一次，并做调场记录，每更换模特两次，随时检查烫斗，灯光等道具、一秒通的`正常运转状况。
（7）做好店铺帐目，每日上午10：30回传昨日《销售日报表》，做好周遍品牌的销售活动，销售业绩排名分析，每周一10：30回传《销售分析周报表》，每月底进行仓店货品实盘，五日前回传《进销存报表》；
（8）每月25日回传下月店铺员工上班表，不得私自进行调班、旷工，每月5日之前回传上月的《店铺员工考勤表》及工资表，以便公司核算工资。
（9）定期对员工进行培训教育指导，与门店工作规范相关的一切规章制度，传达公司下达的各项目及促成工作，培训及管理所有员工。
（10）协调与商场楼层主管关系，多听取商场负责人提出的建议，并保持良好的有效沟通；
（11）对促销活动的效果进行评估，并为公司提出合理有效的促销活动；
（12）负责开铺、关铺，监管收银程序及操作电脑设备。
（13）维持货场及货仓整齐清洁。
（14）保持全场灯光、音乐、仪器（冷气/工具）的正常运作。
（15）确保店内外装修，货架完好无缺。
（16）监管一切店内装修，维修事项。
（17）负责店内货品，财物及现金安全及防火工作。
（18）负责退货、调拔货品工作并及时输入电脑或入帐。
餐饮店长岗位职责 22
对外：
1、做好与店面所在区域相关职能部门的公关工作和感情维系工作。
2、俗话说“远亲不如紧邻”与邻居门店搞好关系。
对内：
1、建设一个优秀的管理团队，协助前后堂负责人打造一个优秀的员工队伍。
2、认真贯彻执行公司的相关规章政策。
3、指导并带领员工完成公司下达的各项任务和经营指标，并作经营情况分析，以便制定有针对姓的经营计划。
4、确保餐厅整体的正常运作，包括营运，成本控管，菜品质量控制，服务质量的提高，环境卫生的保持，人员的招聘、培训、调配与储备等相关事务。
5、根据各岗位职责规范，严格指导、监督全体员工的日常工作。
6、做好门店营销工作，针对门店所在区域的目标客户群体制定有针对性的宣传和促销方案并贯穿执行到位。
7、做好财务管理工作，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样门店的盈亏在帐面上一目了然，以避免了经营管理工作的盲目性。
8、没有不好的员工，只有无能的'管理人员，好员工不是管出来的，是带出来的，所以管理人员要以身作则，严格律己，为员工树立工作学习的好榜样。
9、为门店所有员工提供人性化的服务。
以上所有的一切只为最终的两个结果，第一：员工工作的开心；第二：为公司创造效益。
餐饮店长岗位职责 23
一、对店铺的销售指标负责，根据月度销售指标，进行店员个人目标的分解。
1、每天统计各店员的销售业绩，进行每月业绩完成率汇总统计。
2、督促并协助店员争取客源并达成成交。
二、执行公司各项制度，保证店铺日常营运的顺利进行。
1、负责店铺营业排班及店员考勤工作。
2、负责每日营业前后的各项检查工作。
3、按制度要求规范店员的形象，营业行为及接待礼仪。
4、负责店铺营业收银管理工作。
5、负责协调员工利益关系及冲突，促进团队合作建设。
6、负责妥善处理顾客抱怨及投诉事件。
7、负责店铺营运的安全管理。
8、每周定期向主管汇报经营情况，并及时向店员传达相关规定事项。
9、按时完成并提交店铺财务规定的相关报表工作。
10、负责组织每月盘点工作并按时提交盘点表。
11、负责召开每日工作小结会，并进行员工士气带动。
12、根据陈列要求，定期更新调整店铺货品的陈列。
13、根据店铺货品管理流程要求，做好货品的日常补货、到货验收、调拔、退货、货龄盘点等管理工作，全力做到货品库存的`合理。
三、如实执行各项促销活动方案并及时反馈执行情况。
1、清晰传达各项促销活动方案，并对促销方案的操作进行培训。
2、每周向主管反馈促销情况，每月做好促销数据的及时统计并上报。
四．负责店员的销售培训指导工作。
1、负责跟进新店员的培训指导及转正培训工作。
2、定期检查店铺员工对相关销售及产品知识(特别新产品）的掌握情况。
3、及时传达店铺的各项管理制度及要求，尽力争取员工对制度的理解，达到如实执行的要求。
五、做好店员的绩效跟踪记录，严格执行奖罚条例，使店员行为表现的评定有所依据。
六、及时反馈有关顾客、货品质量、店员建议、销售行情等信息。
1、每周在周报表中反馈有关顾客、货品质量、店员建议等信息。
2、每月收集店铺周边竞争对手的销售表现情报，并及时上报。
七．积极完成其它工作任务。
餐饮店长岗位职责 24
1、带领员工完成公司月度、年度下达的销售任务。
2、店铺零售员工的`技能带教及人员管理。
3、卖场的形象管理及维护。
4、建立店铺日常事务规范。
5、平衡公司与商场的关系，建立良好的沟通环境。
餐饮店长岗位职责 25
1.全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施;
2.与合作商及总部各部门保持良好沟通和协作，进而完成门店的'提升计划;
3.监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;
4.整合公司内部和客户资源，给顾客提供极佳的购物体验;
5.完成公司下达的各项任务指标工作。
餐饮店长岗位职责 26
1、负责根据公司下达的门店经营管理指标及销售任务完成各项经营管理指标。
2、负责对本门店员工进行考核，有效的贯彻公司的激励机制，以保证团队的'凝聚力和员工持续的工作激情，确保公司的激励机制在门店合理彻底执行。
3、负责按照公司的盘点制度组织门店员工进行商品盘点，确保公司财产不受损失。
4、负责组织门店大客户组的成员并有效利用本店员工的社会关系进行大客户的开发，提高团购管理的质量。
5、负责对门店卖场资源合理挖掘，按公司标准收取费用，提高门店的收益，确保场地资源的有效使用。
6、负责督导门店各项工作的落实，保证门店有序、高效运转。
7、负责组织晨检及各种门店管理层会议，正确、全面传达公司精神及政策，了解店内促销/推广/供货/及竞争对手情况，及时建议解决方案并向上汇报。
9、负责关注门店销售队伍业绩，从中推荐吸纳好的促销员。
餐饮店长岗位职责 27
1、制定门店营业目标，拓展门店营销方案;
2、合理分配人力、物力、财力，节约成本，降低损耗;
3、监督检查门店卫生安全，处理门店突发事件;
4、安排门店值班人员，严格门店考勤;
5、统计门店出入库、日盈利报表、损耗等，并定期与财务对接清算。
6、塑造良好的门店形象。
餐饮店长岗位职责 28
1、执行公司下达的各项工作计划,并按会所的各项规章制度,做好店内员工的日常管理工作;
2、带领团队努力完成公司下达的销售目标和各类促销计划;
3、督导门店各个环节按规范运行,注意协调各班组之间的.工作衔接;
4、定期开展质量分析活动,对各班组服务、卫生及设施设备的维修保养进行检查;
5、做好处理突发事件和顾客投诉;
6、认真完成上级交办的其他工作。
餐饮店长岗位职责 29
1、带领团队完成公司下达的销售任务;
2、负责店面货品、资金和固定设备的安全管理、维护和控制;
3、负责公司管理制度和操作流程的贯彻执行;
4、执行终端形象标准，负责实体店的.形象管理;
5、及时反馈顾客建议和竞争者信息;
6、负责实施专店培训，并进行指导与监督，以提升店员的销售技能和服务水平。
餐饮店长岗位职责 30
1、全面负责门店各项日常事务的管理;
2、负责门店员工的培训开展及员工考核工作;
3、负责业务范围内的客户管理工作，引导并促成门店人员达成各项经营目标;
4、负责门店的.产品销售，掌握本门店的销售动态，分析门店的销售情况;
5、积极配合总部执行产品市场宣传、推广及促销活动，并针对本门店的情况及需要，提出本门店促销方案;
6、总公司领导安排的其他工作。
餐饮店长岗位职责 31
1.负责日常门店的接待工作;
2.悉心做好与客户的沟通工作，如微信联系，活动推送等，树立公司良好形象;
3.对客户做好家俱的介绍工作，并回答客户所提出的相关咨询问题等;
4.洽谈成功后负责订单的签订与后续工作的跟进;
5.需要有较好的`亲和力与沟通能力;
6.做好与总公司的各项衔接工作
餐饮店长岗位职责 32
1、门店的全面管理、日常经营
2、员工的`系统培训和指导，并强化店员的服务意识和标准化工作流程
3、客户的接待工作和后续的客户管理、客户档案的建立并妥善保管
4、店面活动的整体安排和执行
5、店面业绩的提升
6、配合公司的其他市场活动
餐饮店长岗位职责 33
1、检查店内各设备设施及所有区域内卫生情况，补充的营业所需用品。
2、认真贯彻和落实上级的工作安排及相关指示，严格要求自己落实执行各项工作要求，对工作有责任感。
3、负责整店内的日常工作，制定工作计划、销售任务并保证达成。
4、督导及考察员工的服务质量，根据员工服务中存在的问题，提交培训建议给上级。
5、定期给员工开会，总结及分析日常工作中存在的不足，对员工进行服务意识、营销技巧及专业技能的培训，达到扬长避短的效果。
6、严格控制易耗物品的'使用，合理使用资源。
7、订立公正、合理、有效的奖罚制度，协调店员之间的关系，维护良好的纪律，保证门店各环节的正常营运。
8、根据本店服务项目的特点和经营情况，进行客源和客情分析，做好会员的跟踪服务及主动预约工作。
9、完成上级领导交办的其他工作。
餐饮店长岗位职责 34
1、全面主持xx店面的管理工作，配合总部各项营销策略的.实施;
2、执行总部下达的各项任务，做好门店各个环节的分工管理工作;
3、监督商品的上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;
4、掌握门店各种设备的维护保养知识;
5、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;
6、负责对员工的培训教育。
餐饮店长岗位职责 35
1、制定销售策略和销售流程，拟定销售计划，执行并反馈;
2、监督、汇报部门销售任务的'完成情况;
3、控制并管理部门的整体业务发展;
4、开展销售代表的培训，以有效完成公司销售经营目标;
5、维护并开拓客户建立经常性联系渠道;
6、帮助经纪人成长，对员工的培训效果进行评估;
7、对业务进程进行统计分析和跟踪。
餐饮店长岗位职责 36
1、全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的'实施。
2、做好门店分工管理工作。
3、布置门店产品陈列，饰品摆放，产品及时换样等相关工作。
4、负责对员工的培训工作
5、对门店业绩负责
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