酱烧蛋片做法和步骤

时间:2021-11-10 10:19:05 美食 我要投稿

酱烧蛋片做法和步骤

  1、鸡蛋煮熟,去壳;

酱烧蛋片

  2、用线割成较厚的片,下油锅煎;

酱烧蛋片

  3、煎至两面金黄,下入生抽,稍微翻几下就可出锅,趁热食用。

酱烧蛋片

  4、小贴士:

  1、 煮鸡蛋的`水要没过鸡蛋,不然蛋壳会开裂;

  2、 鸡蛋不能用刀切,切出来的蛋片不完整,一定要用线割;

  3、 味道很好,但不宜多食,胆固醇会有点高。

  5、除非对鸡蛋过敏,否则每个厨娘的冰箱里最不该被忘记的就是鸡蛋了。 鸡蛋能胜任煎、炸、炒、烩、汤等任何一种烹饪方式,有个能人据称能把鸡蛋整出300多种烧法。

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