黑米燕麦粥的家常做法

美食 时间:2018-12-14 我要投稿
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  主料:

  黑米、燕麦、糖(冰糖或者白糖都可以,可以依照自己的口味进行调节)、芝麻以及一定量的枸杞子。

  做法:

  1、将黑米在前一晚上提前泡好(这也是我们在日常生活中也应该知道的一些小常识,比如我们蒸黑米饭,黑米最好可以提前泡好 ,这样色泽会更加鲜亮,蒸出来的饭也会更加绵软好吃)。

  2、将浸泡了一宿的黑米倒进电饭锅中,再将提前准备好的燕麦倒入电饭锅中,搅拌一下,盖上锅盖蒸就可以了(最好是使用生燕麦,因为速食燕麦的营养成分比生燕麦的要低很多,而且里面会有很多的添加剂,很多老人、儿童或者糖尿病患者就不太适合食用了)。

  3、当电饭锅电钮跳起来的时候,就说明粥已经做得烂熟了,这时候往里加入枸杞子,搅拌一下,让枸杞子充分加热,将枸杞子的营养逼出来。

  4、之后,向锅中加入冰糖或者白糖,缓慢的搅拌均匀,再焖十分钟就可以盛出锅了。

  5、盛出锅之后,最好是可以凉一凉。温热的黑米燕麦粥会更加香甜糯滑。