冬瓜排骨汤家常做法

时间:2020-11-22 12:20:52 美食 我要投稿

冬瓜排骨汤家常做法

  冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦。下面给大家整理了冬瓜排骨汤家常做法,欢迎阅读!

  冬瓜排骨汤家常做法

  冬瓜排骨汤的.制作食材:

  1,猪排骨一斤,斩块

  2,冬瓜一斤半,切约一厘米厚的片

  3,葱半两,挽结

  4,老姜一块,用刀拍破

  5,花椒约二十粒

  6,黄酒两匙

  7,盐适量。

  详细步骤

冬瓜排骨汤家常做法

  1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。

冬瓜排骨汤家常做法

  2、炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨。

冬瓜排骨汤家常做法

  3、再次烧沸后放盐、黄酒,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块。

冬瓜排骨汤家常做法

  4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱结不要,盛烫碗里即可上桌。

冬瓜排骨汤家常做法

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