孜然牛排家常做法
煎牛排是一道制作简单的菜品，主要食材是牛排，主要烹饪工艺是煎。煎牛排属于西餐，一般辅以红酒食用。下面是小编整理的孜然牛排家常做法，欢迎查看。
步骤
1.牛肉切成薄片
2.用刀背逐个跺一下断筋
3.把肉装盆倒适量油和匀
4.倒入孜然粉
5.倒入适量蚝油和匀
6.倒入适量生抽后和匀
7.热锅加油，把牛排摆入
8.一面煎至金黄后翻面再煎至金黄
9.再翻面煎熟
10.切点西红柿装饰即可
小贴士
1.牛排腌制的时候放点生油比较嫩
2.在煎的时候一点要大火，不能煎得太老
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