孜然牛排家常做法

孜然牛排家常做法

　　煎牛排是一道制作简单的菜品，主要食材是牛排，主要烹饪工艺是煎。煎牛排属于西餐，一般辅以红酒食用。下面是小编整理的孜然牛排家常做法，欢迎查看。

　　步骤

　　1.牛肉切成薄片

　　2.用刀背逐个跺一下断筋

　　3.把肉装盆倒适量油和匀

　　4.倒入孜然粉

　　5.倒入适量蚝油和匀

　　6.倒入适量生抽后和匀

　　7.热锅加油，把牛排摆入

　　8.一面煎至金黄后翻面再煎至金黄

　　9.再翻面煎熟

　　10.切点西红柿装饰即可

　　小贴士

　　1.牛排腌制的时候放点生油比较嫩

　　2.在煎的时候一点要大火，不能煎得太老

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