清明节吃大葱蛋饼寓意

关于清明节吃大葱蛋饼寓意

清明节是我国最重要的祭祀节日，是扫墓和祭奠、追思已故亲人的日子。在饮食方面也有寓意在里面，下面聘才小编为大家介绍一下关于清明节吃大葱蛋饼寓意，欢迎大家阅读。

清明节吃大葱蛋饼食俗的寓意：

在老青岛清明节前后流传着很多传统的风俗活动。如寒食赐火，清明扫墓，踏青郊游，放风筝，荡秋千，斗鸡，拔河等。这些习俗随着岁月交替和社会变迁，有些已被遗忘 ，连记忆都不复存在，有些仍遗留至今并赋予了新的内涵。

旧历以清明节的前一天为寒食节，即冬至后的第 105天。又称“冷食节”或“禁烟节”。这一天不动烟火，食品以冷食为主，或者在前一天煮好鸡蛋作为当天的早餐。“寒食不举火”的说法至今在青岛的一些农村依然很流行：莱西有“寒食吃了热火食，雹子下一地”的农谚。现在这里的人们在寒食节这一天仍然有吃冷食的习惯。

清明节，青岛许多人家都要吃大葱和蛋饼，寓意聪明伶俐，这个习俗一直延续至今。此外，旧时青岛地区有的人家还要捏面花，称作“蒸小燕”，吃白面小鸡和鸡蛋。寓意小燕子来了，真正的春天到来了。清明这天早晨全家人一定要吃鸡蛋和白面小鸡，心明眼亮不得病，很多学生要带鸡蛋给老师以表敬仰。另外，清明节时将印有蝎子图案的纸贴在家里，家中不招蝎子、蜈蚣，特别在农村，很是盛行。

清明前后，种瓜点豆。这是一句流传广泛的民间谚语，清末，青岛的农村一带开始合理安排农时，清明节这天，好多农家给牲口吃高粱米饭，俗语：“打一千，骂一万，不忘清明节一顿高粱米饭。”吃高粱米粥、麦子粥、玉米粥，表示日子步步高，这一天用粥让牛、驴等饱餐一顿，以犒赏它们一年的辛劳。

清明节习俗要踏青、荡秋千的原因：

旧时青岛的百姓除了信奉灶王爷、财神爷外，最信奉的就是城隍爷。据一些老人回忆，在旧时的胶县和即墨一带还有清明节“城隍爷”出巡活动，当时的人们用大轿抬着编制的“城隍爷”在街上巡走，各表演队紧随其后，分别在后面扭秧歌、踩高跷等，一边走一边演，看热闹的人很多。

清明节民俗文化最大的特点是悲哀与快乐同在，敬畏与欢笑共存。先是祭奠已故亲人，心情沉重。后又沿街出巡，既有生死离别的悲伤泪，又有祈福平安的笑声，对生的渴求 ，对死的恐惧，是人之常情。清明节从悲到乐的节日过程，是旧时人们在追思先人、感恩父母、增进亲情的同时，启迪人们更达观地对待生死，舒缓面对生死的紧张心理。

清明期间，春回大地，桃红柳绿 ，人们三五成群到野外去荡秋千和踏青，“清明踏了青，不生脚痛病”，秋千甩得高日子过得好，特别是妇女和孩子们，有“女人的清明男人的年”的说法。清明节是节气和节日合二为一，包含了祭祖扫墓、保风调雨顺、踏青游玩等人文内容，呈现出自然与人的和谐统一。

人们通过清明节祭祀祖先，来怀念祖先对后人的生养之恩，对后人的教育之情，为后人留下的众多宝贵的精神财富和物质财富，还有更多丰富有趣的活动。这让人们想到生活原本就应该是这样的，在平淡中细水长流、知足长乐，先辈的生活应该也是这样的，也许清贫却不贫穷、也许平淡却很富足。

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