酒店主管岗位职责合集15篇
在发展不断提速的社会中，很多场合都离不了岗位职责，制定岗位职责可以有效地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象。岗位职责到底怎么制定才合适呢？以下是小编整理的酒店主管岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。
酒店主管岗位职责1
1、根据现场情况制定作息时间、岗位安排、质量标准、工作流程，实施定人、定岗位、定标准的统一管理;
2、编制工作计划，具体规定日、周、月、季应做项目，并跟进、监督计划执行情况;
3、编制清洁用品、物料使用计划，控制清洁成本，并负责保管、分配;
4、完成项目员工入离职的`相关手续签订及工资表的制作报人事部备档;
5、定时、定区域巡视检查各点作业情况，包括项目、质量，工作记录等;
6、检查或日常工作中，发现问题时，应与员工一起查找原因、找出解决办法并加以改正;
酒店主管岗位职责2
1、 以用户体验为导向，保证团队整体KPI交付达成部门指标。
2、 负责所属团队严格执行呼叫中心各项管理制度、业务标准及服务流程，确保流程执行的准确率和所属团队员工满意度。
3、 负责现场员工实时支持、升级Case处理和质量管理，对关键咨询事件案例进行复盘，降低用户体验BUG出现几率。
4、负责业务员工KPI交付能力提升，以数据分析找到问题根本原因和制定改善措施，确保员工核实清楚用户问题和用户需求，提高团队工作效率和提升用户体验。
酒店主管岗位职责3
一、岗位工作概要
在工程经理的指导下，进行酒店的日常维修工作，使设备处于良好的运行状态，连续支持和提高涉及客人的和员工切身问题的工程服务。能独立工作，能够检查问题，并能提出快速有效的工作方案——包括采买材料、器材和高效地进行必要的日程安排。能写日常报告、记录，能有效地与客人和员工进行沟通洽谈。做好与技术部门及其它部门的合作。
二、岗位职责
1．负责机电、装修、空调冷冻班的行政管理工作，对消防水泵、风机、机械方面来自安全协调员的要求组织检查。
2．负责对在供配电、空凋、给排水、厨房、清洁机械方面的甲、乙类台帐、设备维修卡片进行编制、管理。
3．负责对上述设备分类制定包括保养项目、保养周期的预防性保养计划，并监督、指导
责任班组执行。保存原始保养记录。制定泵房，尤其是消防泵房、地下层污水潜水泵的巡检制度并监督执行情况。
4．负责制定、修订高低压配电系统、弱电系统、空调机组操作、巡检记录表格，并检查执行情况。组织处理发生的任何设备较大异常情况。
5．对经常出问题的设施设备，制定技术改造方案，经总监研讨审批后，制定工程部自行施工或外判的细致规划，待酒店或业主批准后，组织实施，监督至完工并向总监提供竣工报告。
6．负责责任范围内所有外包合同的执行监督，就日常问题处理与维保商保持密切的联系，并与总监商量合同执行中各种管理性问题。
7．制定技术培训计划，培训的选题以现存技术问题为对象。按规定做个人表现评估，监督劳动安全事宜，杜绝工伤。
8．绘制维修用水、电、风道全楼和层区系统图、方块图，作为电气、空调的培训资料，并考核员工对各系统的熟知程度。负责对责任范围内不论是业主转来，还是采购部购入时所带的设备资料，保修单进行分类保管。
9．对设备维修的专业备件进行货源搜索，多家询价、比价。用合理的数量、价格填写备件申请单，报总监审批。尽量降低储备资金，掌握备件库存动态，使有限的钱用在没有备用机组的关键设备的备件上。
10．指导并搞好换季季节的中央空调调整工作，既要节能，又要兼顾客房与餐饮的不同需求，时刻关注天气及天气形势预报。必要时调整空调工对典型地区巡回测温的地点和频率。
11．对影响全酒店的重要设备抢修要亲自指挥，必要时亲自动手，确保在酒店规定的时间段内任务。
12．绘制图纸，联系特殊加工或购买，广泛收集已发生过采购关系的供货商名片从后勤上保证维修、保养工作。并将每次特殊采购、加工图纸资料分类归档。
13．经常深入维修保养现场，了解设备运行情况。对发生的问题实地查看，充分听取员工的处理意见，杜绝不去现场观察的主观臆断。
14．对于会破坏酒店前、后线装修的`任何施工，方案要先报总监批准。影响酒店运营的施工，更要等总监报总经理的批复，在施工方案的汇报中，重点叙述对振动、噪声、异味、粉尘的防范。
15．对污水排放设施的通畅、油污在管道内板结的防范、隔油池的清洁、直饮冰、水过滤器的评价、更换，厨房烹制气味和厕所对临近区的窜味，污水井的清理情况等方面，除了依靠制度性巡视外，本人要经常亲自检查。上述问题在酒店工程管理中占有重要地位，不给予高度重视定会导致重大事故，为此要与垃圾房，管家部经理、厨房主管经常保持联系，取得他们的配合。
16．经常研究用水、用电、用油情况，每月做能耗分析，向上级提供可行的节水、节电、节油方案和管理建议措施。
酒店主管岗位职责4
1、协助部门经理做好日常事务工作，做好部门经理的助手，努力完成经理布置的`各项工作任务，直接向部门经理负责。
2、负责督导领班及队员履行其职责，负责领班、队员劳动纪律、岗位职责、工作规范的考核，每月向经理提供奖惩的依据。
3、统筹安排班组劳力，协助领班处理疑难问题，发现紧急情况立即赶到现场处理。
4、熟悉酒店内外环境，布局结构，建设用材特点。熟悉消防设施（报警、喷淋、消防火药味栓等）的功能、结构、数量、分布和完好状况。每日巡查酒店，发现消防安全问题及时与有关部门协商解决，重大隐患或解决不了的问题及时汇报，采取措施。
5、定期对灭火设施、器材进行检查，监督维护保养制度的落实，保证消防设施、器材完好率达标。
6、协助各部门制定部门防火安全制度，检查落实情况，加强重点部门，重点部位的防火工作，加强危险品的管理，责任到人。
7、发现火警信号或接到火警报告，迅速到达现场，查清情况并及时将发火地点、火势状况，燃烧物质及扑救情况及时向保安部经理和有关领导汇报。
酒店主管岗位职责5
1、据酒店的目标市场及顾客的潜在要求，有步骤地开发客源市场。
2、制定对重要客户及潜在客源的销售策略和工作计划。
3、负责重要客户的.资料收集，做好客户维护工作。
5、完成具体的销售指标，明确不同时期的销售重点。
酒店主管岗位职责6
1、全面主持区域餐饮店铺的运营管理工作；
2、根据营业目标制定业绩分配指标，带领团队完成业绩；
3、对员工、下属进行销售技能/服务培训；
4、落实执行公司有关管理规章，建立团队的良好氛围；
5、负责商场员工招募、激励和人才发展工作；
6、管理员工、客户投诉处理及相关政府部门沟通处理；
7、协助经理进行日常管理事务；
酒店主管岗位职责7
1、积极拓展各种融资渠道，建立并维护良好的银企关系;
2、负责编制并提供符合融资要求的授信材料，保证资料的准确性、及时性、完整性，完成本公司的`融资计划;
3、根据授信条件办理抵押担保手续，审核融资相关合同文件，在授权范围内办理融资业务;
4、根据融资要求，配合银行提供贷款使用的相关合同、进账单、发票等;
5、妥善保管贷款合同、抵押担保合同、股东(董事会)决议等相关法律文件，及时统计授信和担保数据，做好银行贷后管理工作;
6、及时完成贷款卡年审和信息清查;
7、负责资金计划测算和安排;审核下属公司银行，现金各类报表;
8、配合上级制定年、月度目标，平衡推进目标任务的实施;
9、完成上报集团的各类资金报表;
10、上级交办的其他工作。
酒店主管岗位职责8
1、负责五星级酒店项目保洁整体工作的计划制定及监督实施过程
2、负责与甲方保持良好沟通，随时根据甲方需求提升服务质量
3、负责合理性安排员工岗位及做好培训工作
4、协助上级领导完成临时性工作
酒店主管岗位职责9
1、主动开发酒店潜在的商务协议客户，长租客户，旅游团，会议客户等，化酒店收入。
2、维护客户关系，接待和对接客户的预定，确保客户的满意度。
3、拜访，电话回访客户，带客户参观房间。
4、签订订房协议和必要的信贷协议。
5、通过有效途径，网络和线下渠道推广酒店产品，增加公众号的.粉丝量，提高酒店的知名度。
6、了解市场行情和竞争对手情况，积极做好销售计划，并落实销售计划。
7、核对预定账务，及时跟踪和催缴挂账，防止挂账不能及时支付和坏账的发生。
8、做好销售日常记录报表。
酒店主管岗位职责10
1、督导客房清洁员工认真做好楼层工作并能亲自参加服务工作，保持楼层整洁和环境良好;
2、及时跟踪、检查各楼层，对不合格的地方进行指正、改正;
3、督导清洁员认真落实酒店清洁卫生以及与部门规章制度;
4、搞好员工之间的协调工作;
5、做好员工考勤、培训工作;
6、协助酒店经理开展工作。
酒店主管岗位职责11
1、 酒店前台主管的职责
(1) 全面负责前厅的接待和问讯等工作，督导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部经理负责。
(2) 主持前厅工作例会，上传下达，搞好本部门与其它部门的协调工作。
(3) 负责客人的投诉的处理。
(4) 负责每天检查员工外表及工作情况。
(5) 负责掌握员工的培训。
(6) 负责掌握当日及次日的客房状态，在下班之前与预订部核对好。
(7) 检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。
(8) 及时申领物品，保证前台有足够办公用品。
(9) 协助大堂副理检查大厅卫生，陈列酒店介绍等宣传品，并在用餐时间，临时接替大堂副理的工作。
(10) 负责每月有关报表的制作。
(11) 努力完成前厅部经理或其它管理部门交给的任务。
2、 酒店前台领班的职责
(1) 协助前台主管检查、督导前台员工按照工作程序和标准为客人提供优质服务。
(2) 客人的要求及投诉，遇不能解决的问题及时报告主管。
(3) 确保入住登记单详细、准确、清晰、符合有关部门的规定。
(4) 通知有关部门关于换房、VIP房和特殊安排房等情况。
(5) 每天检查和准确控制客房状态。
①每日定时根据客房部提供的房态表核对客房状态。
②每天定时认真检查已经结账的房间是否已从计算机中消号;
③如有换房或调价情况，应及时记录存盘。
(6) 详细记录交接班事项，如有重要事件或需下一班继续完成的`事情都应详细记录，并在交班时签上自己的名字。
(7) 准确发送、存放和记录所有的信件、邮包和留言。
①每天定时检查邮件、信件、留言;
②若发现有未送出的邮件、信件，应及时通知或检查。
(8) 遇特殊情况，如客人不按期到达、延长住房日、提前离店、客人投诉以及其它紧急事件，处理不了的要及时上报主管。
(9) 完成经理分派的其它工作。
3、 酒店问讯处主管的职责
(1) 负责向本部员工提供有关本地和酒店的各种信息数据，以方便宾客查询。
(2) 负责世界各地与酒店的来往书信、电报的处理。
(3) 负责接听和迅速回复酒店内外的重要电话。
(4) 负责本部员工工作值勤表的编制。
(5) 负责督促指导和管理酒店员工的各项业务。
(6) 保持工作区域内的清洁和良好程度。
(7) 处理好与其它部门的关系。
(8) 负责检查酒店员工的仪表仪容。
(9) 努力完成领导交办的其它任务。
4、 酒店行李处主管的职责
在礼宾部或前台部的领导下，行李处主管要根据房间租出记录编排和准备本部门的工作程序表，指导督促行李员向宾客提供行李搬运、行李寄存等服务。其具体职责如下：
(1) 安排员工班次，根据酒店业务特点合理安排各班次的岗位分工及人力配备。
(2) 检查属下员工的工作态度，严厉禁止员工利用工作之便向宾客索取小费行为。
(3) 检查酒店员工的仪表仪容及业务操作规范。
(4) 对VIP客人行李、团队客人的大批行李、包裹，要督促属下员工按时、快捷、准确地做好行李的运送、分发工作。
5、 酒店行李处领班的职责
(1) 负责督促、指导本班员工在大堂或岗位所在地为宾客提供行李服务、迎送服务，直接对行李处主管负责。
(2) 督促本班员工及时、准确、安全地为离店和入住宾客运送行李。
(3) 如果住宿客人有换房需要，行李处领班应安排员工到客房为客人运送行李。
(4) 认真做好与本职工作相关的各项工作记录。
(5) 安全装卸，确保行李贮存地点的整洁。
(6) 负责行李处必要物品，并对这些用品进行妥善保管。
(7) 密切配合与接待处、订房处、询问处、收银处的关系，搞好协调工作。
6、 酒店电话房主管的职责
(1) 保证电话接线生在接听电话时热情、有礼、声音动听、动作敏捷。
(2) 编排值班表，合理分配使用人力。
(3) 报告电话设备修理问题，并做好维修记录。
(4) 负责安排新装电话、迁移电话总机、更换电话器材等工作。
(5) 负责电话收款单次数与金额的复核。
(6) 检查督促本酒店员工做好电话房的日常清洁及交接班事宜。
(7) 负责员工业务培训计划的制订。
7、 酒店车队主管的职责
(1) 在前台部经理或总经理的领导下，根据接待任务来安排分配任务，调配车辆及人力。
(2) 每日根据宾客要求和接待片的通知安排车辆，在指定地方接送宾客，提供车辆服务。
(3) 调度车辆，根据业务情况合理调整。
(4) 在本酒店车辆不能安排时，可负责代客人联系外面车辆。
(5) 认真做好车辆的保养维护工作，保证良好的车况，随时可以出车。
(6) 严格遵守交通规则和操作规程，检查并督促下属在执行任务时不喝酒，行车
中要注意力集中，保证宾客安全。
(7) 负责车队人员的培训工作，组织业务学习，使业务技术不断提高。
(8) 负责检查下属的仪表仪容，督促下属严守职业道德，按要求的礼貌服务规范进行服务。
(9) 负责车队的行政管理工作。
8、 酒店接待处领班的职责
(1) 负责督促检查本班工作人员的服务，为贵宾预留房间。
(2) 负责团体宾客的订房业务，为贵宾预留房间。
(3) 定时核对客房显示状况。
(4) 做好当班接待工作日志。
(5) 督促当班人员按要求制作有关报表。
(6) 负责检查本班员工的仪表仪容
(7) 负责本班工作区域的卫生情况。
9、 酒店服务台迎宾员的职责
(1) 负责宾客娱乐活动的安排、接待及预订等工作。
(2) 对宾客提出的要求和疑难问题进行解答。
(3) 负责安排活动项目的管理服
酒店主管岗位职责12
岗位职责：
1、全面负责酒店各级管理人员、员工的培训工作。
2、根据酒店的经营方针和酒店在管理、服务上存在的问题，分析培训要求，制定酒店年度培训规划和月度培训计划。
3、经常深入部门，了解部门的培训要求，提出可行性教学建议，并安排各部门指定年度、月度培训计划。
4、负责酒店各种知识性培训的安排，组织、主持做好各种培训活动。
5、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。
6、负责建立酒店培训档案。
7、负责动员员工积极参与酒店组织的各项岗位技能活动，促使员工不断改进和提高服务水平和服务质量。
8、按期向人事经理、总经理、反馈酒店培训实施结果。岗位职责：
1、负责酒店培训和督导工作，对酒店内质量检查及各部门工作进行检查、监督和协调。
2、收集、整理、分析、调研、储存、反馈、传递质检信息。
3、制定质量管理的考核标准和考核表格并组织实施。
4、组织建立企业的质量检查监督体系，收集宾客意见等。
5、到各服务工作现场检查、监督、考核、调研工作，及时纠正企业在质量管理中存在的问题。
6、总结经常出现的问题，归纳成培训材料。
7、独立开展企业文化、管理理念等基础性培训、新员工入职培训等。
8、协助并监督各部门的技能培训。
9、负责大厦评优评先工作；
10、领导交办的其它事项。
岗位要求
1、大专以上学历，英语良好，有相同岗位工作经验1年以上优先考虑。
2、酒店质量管理的培训经验和能力。
3、具有组织、协调工作的能力，以及解决、分析问题的能力。
4、熟悉酒店各部门的工作职责、程序、标准。
5、能熟练应用计算机，各种办公软件的操作。
1）本科及以上学历，工作经验5年以上，其中2年以上五星级酒店同等岗位工作经验；
（2）具有丰富的酒店知识和培训工作经验，掌握酒店培训管理理论及教授技巧。
【工作职责】
（1）制订、组织、落实酒店年度和月度培训计划；
（2）协助部门制订培训计划，检查计划落实，跟踪培训过程，对培训效果做出客观评估，提出培训新方案；
（3）拓展培训渠道和培训资源，开发培训课题，编制培训教材，编制全年的.培训费用预算；
（4）讲授培训课程，为内部培训员提供咨询和指导，提高培训质量及效果；
（5）做好培训记录、培训考核；并撰写培训评估报告；
（6）负责各类在职培训合同签订，培训证书保管工作；
（7）做好、挂职锻炼人员的培训工作；
（8）策划、组织员工活动，提高员工归属感；
（9）管理、设置、添购各种培训所需要的物资器具、教育设备并做好维护保养工作；
（10）拟定酒店的质量检查计划及方案，报领导审批后实施；
（11）组织制定酒店各部门、各岗位服务质量标准、规范和流程，对其执行情况进行监督；
（12）按照各部门、各岗位服务质量标准与规范组织对酒店各部门的服务质量进行全面检查；
（13）对酒店存在的质量问题提出改进建议并进行指导、纠偏和监督；
（14）落实各项预防、纠正措施，确保酒店各项服务质量的持续改进，不断提升整体服务水平，增强酒店的综合竞争力；
（15）定期对酒店各部门的质检结果进行总结汇报。
酒店主管岗位职责13
1.负责管区内客房清洁卫生工作和服务工作，掌握客情，合理安排人力，组织和指挥下属员工，严格按照工作规程和要求，做好管区内客房及环境的`清洁卫生、宾客迎送和接待服务工作。
2.掌握管区内各种设施设备的情况，及时提出报修、更新和添置计划。
3.掌握管区内客房状态情况，负责对客人遗留物品的招领和处理。
4.负责保管楼层总钥匙收发及保管。
5.负责客房用品的管理，保持仓库物品堆放整齐，领用合理，消耗控制得当，做出盘点明细表和预算申请，做到日清月结,账物相符。
酒店主管岗位职责14
岗位职责
通过每日接待或走访客户，推销酒店的宴会规格和软件服务。
1.制定一周的出访计划并提交宴会销售经理。周末与宴会销售经理共同回顾一周的出访情况，作出总结。
2.填写卡片，做销售报告，详细记录每次出访情况。
3.向宴会经理汇报每次出访收获。
1.与销售部紧密沟通、共同处理销售部接洽的活动。
2.出访宴会客户。
3.解决来访客人的需求，向客人提供必要的'信息，建议客人参考，活动一俟确定，即与客人商谈最终的细节安排。
7.起草确认信，并请客人寄回确认后的副本。
8.如既定活动发生任何变动，要填发更改单。
9.实地检查接待准备工作，保证所有的安排兑现，与宴会厅经理协调确保接待服务的落实。
10.与有关的部门协调，解决客人的特殊需求。
11.活动完毕后，向客户发出感谢信。
12.宴会结束后，收集客人的反映，如有问题及时反馈给宴会厅经理，以便及时处理和纠正。
13.处理市场营销总监指派的与宴会有关的特殊事务，参加酒店的活动，做好公关工作。
素质要求
基本素质：具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德及良好的纪律观念。
自然条件：身体健康，品貌端正，气质高雅，身高：男1.74～1.79米，女1.65～1.68米。
文化程度：具有大本以上文化程度。
外语水平：具有流利的英语会话能力，达到中级水平。
工作经验：有两年以上餐饮部宴会服务经验，通晓对外销售的促销技巧和销售策略，熟知餐厅的各项服务内容和服务设施，熟悉客源国的政治、经济、文化、风俗常识和涉外礼仪、礼节，根据分工能够带来客源，完成任务。特殊要求：具有公关能力，谈判能力，善于接触各种类型客人，同客户保持良好的人际关系。
酒店主管岗位职责15
1、协助管理楼宇餐饮相关模块工作，管理日常餐饮事宜以及行政文职工作。
2、食品采购方案制定，下午茶方案制定，食品库存管理、楼层餐饮模块运营管理。
3、执行公司各项规章制度，执行餐饮侧岗位责任所属范围。
4、执行岗位人员的工作安排和调动，做到按需设岗、按劳分配、合理工时。其他：如咖啡机运营管理，自动售卖机运营管理，活动餐饮运营管理。
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