酒店主管岗位职责(15篇)
随着社会不断地进步,很多地方都会使用到岗位职责,岗位职责具有提高内部竞争活力,更好地发现和使用人才的作用。那么岗位职责怎么制定才能发挥它最大的作用呢?以下是小编为大家收集的酒店主管岗位职责,仅供参考,大家一起来看看吧。
酒店主管岗位职责1
1、根据绩效目标带领团队提升业绩,保证团队高效运转。
2、关注员工业绩和状态,给予员工业务指导和资源支持,保证团队氛围积极向上,保持团队稳定。
3、负责制定客服服务规范和制度、优化用户服务和工作流程,并与其他部门做好沟通,提升整体服务质量。
4、针客户诉求和业务发展的变化,不断创新客户服务产品形态,提升用户服务体验。
酒店主管岗位职责2
1、全面负责酒店前厅部的日常接待及管理事务;
2、负责酒店前台款项的正常收取,确保前台资金的安全、准确无误;
3、负责酒店前台数据的管理、统计,以及应收账款的核对、跟进与确认;
4、负责前厅部员工的日常管理,培养前厅部员工的`专业知识,服务意识,提高礼貌和注重仪容仪态,维护酒店形象。确保员工安全有序开展工作;
5、廉洁自律,以身作则,关心员工,奖罚分明,提升团队凝聚力;
6、协助店长做好客户开拓与维护工作;
7、协助全店其他部门的必要配合工作;
8、完成领导交办的其它工作。
酒店主管岗位职责3
1、认真贯彻执行部门经理下达的营业及管理指令,落实各项工作任务,负责员工的岗位工作安排。
2、上班后,进行交接班工作,检查柜钥匙是否齐全,了解上班遗留问题,并跟踪处理。
3、每日检查所需员工的仪容仪表,服务态度和工装、工牌穿戴情况,岗位为生情况,负责所属员工出勤考核和登记工作。
4、负责所需员工的日常培训监督落实,定期对所属员工进行技术考核,了解所属员工的业务熟练程度;经常检查收银员的操作过程,发现错漏,应及时监督更正。
5、督促行李员做好卫生、雨伞记录、行李寄存记录等工作,并将抽查结果记录下来。
6、督促和所属员工爱护和正确使用各种机械设备,如电脑、打印机、计算器、紫光灯等,保证各项设备的正常运转。
7、合理安排人员上下班时间,负责排班、排休,在缺人的情况下灵活调动人员岗位,保证工作正常进行。
8、当班时,接受和处理客人投诉,并作出记录,向经理汇报。
9、每天上班必须阅读交接班本上的.留言,对需要跟踪的事项进行处理,并及时汇报。
10、搞好并维持大厅环境的整洁
11、检查、督促员工严格遵循各项服务程序和标准,为客人提供优质服务。
12、尽较大努力满足顾客需求,认真处理客人的投诉,遇到不能解决的问题要及时向上级汇报。
13、确保入住登记符合有关规定,做到详细、准确、清晰。每天定时检查,准确控制房间状态。遇到有换房、特殊安排房等情况要及时通知有关部门。
14、每天定期检查邮件、留言,确保其发送、存放、记录准确无误。
酒店主管岗位职责4
1、根据管理处的.管理目标,制定本部门目标,编制保洁工作年度、季度、月度计划;
2、根据管理处实际情况,编制保洁工作的具体作业程序、保洁标准、检查考核评分标准和奖惩措施,经管理处经理批准后组织实施;
3、指导、组织、管理、培训、检查保洁工作。
4、对各种保洁设备、物料性能熟悉,能灵活运用,提高保洁水准及效率;
5、遵守公司安全规定及防止工作意外,避免伤害员工或他人并在责任范围内应对紧急事件的突发处理等;
6、协助、配合街道居委会开展爱国卫生运动,组织卫生常识宣传,劝阻和制止不卫生、不文明现象和行为;
7、完成上级交办的其他任务。
酒店主管岗位职责5
保证客人入住及离店手续有序地进行;
严格执行结账及财务程序;
联系相关部门(如工程部,客房部,保安部等)为客人解决问题;
每班情况记录及阅读交接班本;
以专业态度为客人处理投诉;
为客人提供准确的留言及叫醒服务;
代客收发邮件、快件、包裹等;
回答客人提出的关于各种信息的.询问。
酒店主管岗位职责6
1、负责乐园2—4家门店日常管理工作,做好餐饮点位前场日常的运营管理工作,确保经营目标的.实现。
2、对销售数据进行分析,不断调整改进运营状况,提高游客的满意度。
3、发展良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动,积极征求宾客意见和建议,处理客人投诉。监督建立并完善客户接待档案。
4、做好餐厅的排班工作,带头执行乐园各项规章制度。
5、控制餐厅低值易耗品成本,抓好成本核算、节能控制,加强物品原材料的管理,降低费用,增加盈利。
6、执行分配的培训工作,定期评估下属工作表现。
7、对所辖区域业务范围内的安全管理负全责,及时消除安全隐患,防止安全事件/事故发生。
8、做好前场设备、设施做好维护保养等的工作计划,并安排执行。
9、组织前场人员参加公司的安全培训及各项安全检查,发现安全隐患及时整改,避免安全事件/事故发生。
酒店主管岗位职责7
1、全面负责餐饮部的管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度,负责成本管控。
2、根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。
3、参加酒店会议,主持部门会议,落实酒店会议相关事项,了解部门工作情况,安排并检查部门工作。
4、做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。
5、积极落实酒店下达的各项工作,带领部门员工完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅营业收入。
6、督促厨师长做好食品卫生及成本的控制,每月推出新菜品,提高客户满意度。
7、负责部门成本管控工作,对原材料成本管理、收货验货、菜品的.质量管理、卫生管理,指导增收节支。
8、控制部门低值易耗品及原材料成本管理,抓好成本核算、节能控制降低费用,增加利润。
9、做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。
10、加强现场监督,坚持一线检查和管理,每日巡视餐厅和厨房运营状况,检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量,及时发现并纠正服务中出现的问题。
11、负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。
12、监督卫生工作,包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。
13、发展维护良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动;征求宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建立并完善客户档案。
14、负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。
15、组织开展部门培训活动,做好部门人才选拨和培养工作,包括梯队人才搭建等。完成上级交办的其它工作。
酒店主管岗位职责8
1)熟识酒店的运作及有关的种类法则、酒店的员工守则。
2)支配下属各岗位的工作,不断巡察酒店各区域、督导当值各岗位的工作,并进行奖惩、评定和考勤。
3)仔细完成工作日记,并具体记载当值时间内种类的大事(包括时间、地点、人物、缘由、结果以及遗留问题),特别大事要准时上报。
4)快速妥当地处理各类大事(包括种类大事)并对一些案件调查,写出调查报告。遇重大案件发生须立刻汇报,爱护现场并向警方报案,帮助警方的调查工作。
5)下属员工进行岗位培训,使种类员的专业学问和综合素养保持在一个较高的'水平。
6)熟识酒店的消防设施、消防通道、紧急出口以及酒店的紧急疏散程序。
7)掌握好酒店停车场的平安,保障酒店车道的畅通。
8)完成交给的其它任务。如:施工现场及人员的平安督导、施工办证工作等。
9)对自己主管的工作负责制定方案,做好总结,并准时向上级汇报工作状况。
10)热忱接待来访。
酒店主管岗位职责9
1.全面负责公寓的运营管理、服务、安全等综合管理工作。
2.维护好客户关系,为公寓运作创造良好环境。
3.建设团队,尽职的落实管理标准,按照公司质量标准执行监控现场运作,维护公司形象,提升服务品质及顾客满意度。
酒店主管岗位职责10
1、积极拓展各种融资渠道,建立并维护良好的银企关系;
2、负责编制并提供符合融资要求的授信材料,保证资料的准确性、及时性、完整性,完成本公司的'融资计划;
3、根据授信条件办理抵押担保手续,审核融资相关合同文件,在授权范围内办理融资业务;
4、根据融资要求,配合银行提供贷款使用的相关合同、进账单、发票等;
5、妥善保管贷款合同、抵押担保合同、股东(董事会)决议等相关法律文件,及时统计授信和担保数据,做好银行贷后管理工作;
6、及时完成贷款卡年审和信息清查;
7、负责资金计划测算和安排;审核下属公司银行,现金各类报表;
8、配合上级制定年、月度目标,平衡推进目标任务的实施;
9、完成上报集团的各类资金报表;
10、上级交办的其他工作。
酒店主管岗位职责11
1、明确责任范围及工作标准,不断加强学习及熟练掌握各项工作技能。落实清洁卫生目标管理责任制,认真执行清洁卫生工作规范,及时做好各种工作安排与检查;
2、负责制定工作计划,合理安排人才、物力、财力,并负责监督实施及总结,对下属员工的安全作业、物料消耗、设备等管理责任;
3、制定各项培训计划,定期开展内部培训。
酒店主管岗位职责12
1、全面负责集团旗下各酒店的经营管理工作,领导各部门员工完成全年既定营收目标;
2、根据公司发展战略规划,策划推进及组织协调酒店各项运营计划,并进行市场发展跟踪和策略调整;
3、指导、协调各职能部门的业务开展,监督、检查各店长有效履行岗位职责,并进行考核评估,提高工作效率;
酒店主管岗位职责13
岗位职责
通过每日接待或走访客户,推销酒店的宴会规格和软件服务。
1.制定一周的出访计划并提交宴会销售经理。周末与宴会销售经理共同回顾一周的出访情况,作出总结。
2.填写卡片,做销售报告,详细记录每次出访情况。
3.向宴会经理汇报每次出访收获。
1.与销售部紧密沟通、共同处理销售部接洽的活动。
2.出访宴会客户。
3.解决来访客人的需求,向客人提供必要的信息,建议客人参考,活动一俟确定,即与客人商谈最终的细节安排。
7.起草确认信,并请客人寄回确认后的副本。
8.如既定活动发生任何变动,要填发更改单。
9.实地检查接待准备工作,保证所有的安排兑现,与宴会厅经理协调确保接待服务的落实。
10.与有关的部门协调,解决客人的特殊需求。
11.活动完毕后,向客户发出感谢信。
12.宴会结束后,收集客人的反映,如有问题及时反馈给宴会厅经理,以便及时处理和纠正。
13.处理市场营销总监指派的与宴会有关的特殊事务,参加酒店的活动,做好公关工作。
素质要求
基本素质:具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德及良好的.纪律观念。
自然条件:身体健康,品貌端正,气质高雅,身高:男1.74~1.79米,女1.65~1.68米。
文化程度:具有大本以上文化程度。
外语水平:具有流利的英语会话能力,达到中级水平。
工作经验:有两年以上餐饮部宴会服务经验,通晓对外销售的促销技巧和销售策略,熟知餐厅的各项服务内容和服务设施,熟悉客源国的政治、经济、文化、风俗常识和涉外礼仪、礼节,根据分工能够带来客源,完成任务。特殊要求:具有公关能力,谈判能力,善于接触各种类型客人,同客户保持良好的人际关系。
酒店主管岗位职责14
1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定;
2、协助经理对收银队伍进行培训,对收银员进行业务指导,组织学习和辅导收银员掌握有关的财会知识和金融知识,加强收银员的外语及结帐等方面的基本训练;
3、负责收银员的日常排班、考勤,针对不同的营业状况,对收银员的班次进行灵活调整;
4、负责检查各收银员的办公环境及卫生情况、负责检查所属员工的.仪容仪表、服务态度和工服、工号牌的穿戴情况;
5、负责班组的组织指挥的协调工作,及时正确地完成财务部经理下达的任务,保证前台、餐厅等收银网点以及处币兑换工作有条不紊、迅速、准确、不出差错;
6、负责现场监督、指导各组领班的工作,与相关营业点协调,及时处理、解决工作中发现的问题,保证收银结帐工作顺利进行;
7、检查、考核收银人员的工作情况,提出对收银员的奖惩意见,最大限度地调动、发挥班组人员的工作积极性;
8、配合会计人员、应收人员核查应收帐款的回收情况,及时跟踪;
9、对突发事件在与大堂值班经理协商后,按照规定的权限金额予以处理,事后上报财务经理。
10、承办财务经理交办的其他工作。
酒店主管岗位职责15
1、维护酒店形象,提高服务意识,执行部门工作计划,定期向运营经理汇报工作。
2、负责前台的经营管理工作,确保接待、结账、问询、电话转接等服务项目的.服务质量。
3、检查员工的仪容仪表及工作进程,督导员工按章办事,根据公司相关考核奖罚制度,按期做好下属员工绩效考核工作。
4、保证所辖区设备的正常运转,做好设施设备的保管和维修工作,发现问题及时报上级处理。
5、负责对前台结账处备用金管理、账目监控、钥匙卡发放与回收等管理。
6、合理安排下属工作,协调员工关系。
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