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酸奶果酱排包的做法介绍
1、所有材料除了油搅拌一起,揉成面团至面筋扩展表面光滑。
2、加入油揉到扩展,揉好的面团放温暖处,发酵至原面团2倍。
3、揉好的面团放温暖处,发酵至原面团2倍。发酵好的面团排气。分割成100g/个的面团弛15-20分钟。
4、把面团压扁擀成长方形。把面饼卷起来收口放入烤模(收口放在下面)。
5、进行二次发酵待排包1.5-2倍大。(烤之前可以在表面刷上蛋液)烤箱中层350°F,20分钟左右。(注:不同的烤箱稍有差距。)
6、热乎乎出炉啦。
7、可以作为早餐。
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