美味花生牛轧糖的做法

美味花生牛轧糖的做法

　　喜欢吃牛轧糖的朋友，其实可以在家自己动手做牛轧糖，因为牛轧糖做法很简单，而且跟外面这些餐馆做牛轧糖比起来，自己做牛轧糖又健康，吃起来更放心。下面是花生牛轧糖做法，欢迎参考阅读！

　　牛轧糖食材：

　　主料：

　　棉花糖80g

　　辅料：

　　奶粉50g

　　牛轧糖做法图解步骤：

　　1.准备材料：棉花糖、花生、奶粉，

　　2.将棉花糖放入格拉斯中，

　　3.盛有棉花糖格拉斯放入微波炉中，40—50秒即可溶解棉花糖，

　　4.放入准备好奶粉，

　　5.搅拌奶粉盒溶解棉花糖，

　　6.放入花生，

　　7.搅拌均匀，

　　8.由于溶解棉花糖很容易变硬，搅拌没有充分，可以再次上微波炉溶解一下，时间少一些，

　　9.在冰箱冷藏格中放上1-2小时，取出，

　　10.从格拉斯中取出初做成牛轧糖，

　　11.在整块牛轧糖上放上保鲜膜，用擀面杖擀一下，

　　12.切成块，就可以食用了。

　　小贴士：

　　1、棉花糖溶化时间很快，一般是40——45秒就好了，不要太长了，不然棉花糖就焦掉了，

　　2、花生最好是可以食用了，我使用花生是恒康包装袋中花生，

　　3、溶化后棉花糖也会很快变硬，所以动作一定要快哦，如果硬了，只能再次放入微波炉融化一定，

　　4、最好是放入冰箱中，冷藏一下，这样就会更容易成型，

　　5、各种材料比例可以按照自己喜欢来配比，没有一定要求。

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