芥菜香菇鲜肉饺做法

芥菜香菇鲜肉饺做法

　　导语：作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。其实你也可以的。下面是小编为你整理的芥菜香菇鲜肉饺做法，希望对你有帮助！

　　食材：

　　步骤：

　　1.准备好调料

　　2.荠菜，鲜香菇过水后剁成末

　　3.香葱切末加入馅料中

　　4.肉馅+荠菜鲜香菇料+香葱末+生姜末去腥

　　5.先倒入调和油将馅料搅拌封油，这样菜料不会出水

　　6.加入适量鱼露，用鱼露替代盐，馅料更加鲜香

　　7.加入适量酱油

　　8.将馅料顺时针搅拌上劲，静置15-20分钟

　　9.烧水，沸水时加入1匙盐再下入饺子（孩子看包饺子有趣吵着要包就拿包饺神器给他，扁饺包得还不错）

　　10.一锅热腾腾的饺子，开吃吧

　　小贴士

　　1.荠菜和鲜香菇先焯水再切末；

　　2.下饺子前水里放点盐饺子不会破皮

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