炝炒黄瓜条的做法

炝炒黄瓜条的做法

　　炝炒黄瓜是北方人民的一道家常菜，下面就是小编为您收集整理的炝炒黄瓜条的做法的相关文章，希望可以帮到您，如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦！

　　炝炒黄瓜条的用料

　　黄瓜 两根

　　干辣椒 6粒（可酌情加减）

　　花椒粒 十几粒

　　盐 一勺半

　　炝炒黄瓜条的做法

　　黄瓜切成条，特别注意一定要短一点！这样好炒好入味，特别特别重要哦～

　　干辣椒剪开备用。

　　热锅冷油，油微微冒烟时加干辣椒炒出香味。

　　加黄瓜条翻炒。

　　翻炒几下后加一勺半盐。继续翻炒～

　　加大半勺约十几粒花椒，继续翻炒几下。喜欢生一点脆一点的再炒三十秒左右就可以出锅啦。喜欢熟一点就多炒三十秒到一分钟吧！

　　翻炒均匀出锅啦！老板！来八碗米饭好么！

　　小贴士

　　黄瓜切短一点很重要！！亲身尝试！！

　　干辣椒和花椒都可以按照个人口味加减哦，六个干辣椒的口味比较辣了～

　　这道菜不会掩盖黄瓜的清香，又能吃出辣味麻味鲜味，口感很丰富哦！记得多做点米饭！！

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