炒老黄瓜的家常做法

炒老黄瓜的家常做法

　　黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的，而且黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。那么大家知道炒老黄瓜的做法是什么吗？以下是小编精心准备的炒老黄瓜的家常做法，大家可以参考以下内容哦！

　　食材

　　炒老黄瓜的家常做法

　　步骤

　　1.准备材料

　　2.老黄瓜去掉外皮，然后用刀片成小片。不方便的话，也可以用刀切

　　3.辣椒切丝，葱蒜切末，肉切成肉片。老黄瓜中间的芯就扔掉，只要嫩肉就可以。

　　4.热锅一点油，下入葱蒜中火炒到肉片发白，葱蒜出香味

　　5.接着下黄瓜片和辣椒丝一起翻炒均匀

　　6.加入盐，耗油和五香粉，继续翻炒均匀就可以出锅拉。

　　7.老黄瓜自带酸味，真是开胃的好菜。

　　小贴士

　　1.老黄瓜片成薄片很困难的话，就切成薄片吧 2.不用炒很久哦，因为黄瓜本身就可以生吃，炒久会没有营养哦

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