春芽炒蛋的做法
现在的春天很短，香椿也是，转瞬即逝，最好的.香椿芽也只有十来天，等天气暖和了就老了不好吃了。下面一起看看春芽炒蛋的做法吧~
步骤
1.香椿芽、土鸡蛋
2.将鸡蛋打入碗内，加少许盐，将蛋打散
3.香椿芽洗净切碎
4.将切碎的香椿芽放入打散的鸡蛋液里，拌匀
5.起油锅，将拌好的鸡蛋液倒入油锅
6.快速翻炒蛋液，至鸡蛋成熟结块
7.将炒好的蛋划散装盘，美味的香椿芽炒鸡蛋做好了
小贴士
1.香椿芽经过翻炒后颜色由红色变成绿色
2.香椿属于发物，正在发疹子的人不要吃
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