吐司的制作步骤
吐司的做法步骤
1. 将面粉、糖、盐搅拌，鲜奶和酵母一起合成面团！揉面10分钟，将常温黄油柔筋面团里。继续揉10分钟。温暖处发酵。
2. 发酵好的面团排气15分钟。
3. 擀成3厘米厚的'饼，卷成圈，边卷边封住边缘，烤面包盘内刷层油，将面团分成4份放入烤面包盘二次发酵。
4. 烤箱预热，二次发酵的面团，变成两倍大，165度烤35分钟，中途面包顶变色后加盖锡纸。
5. 这样成品上色均匀：）
6. 放凉后切片，第一次的做的还算成功，很开心：）周末愉快。
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