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清炖鸽子的制作方法
炖鸽子的主料： 鸽子(1只) 炖鸽子的调料： 红菇(适量) 红枣(适量) 莲子(适量) 姜片(适量) 盐(适量) 鸡精(适量)；
做炖鸽子所需厨具： 电压力锅、炖盅；
炖鸽子的做法步骤：
1、准备材料，鸽子洗净，红菇红枣莲子洗净；
2、红菇去蒂泡发加洗净的红枣和莲子加水；
3、放入鸽子；
4、因为鸽子比较老，放电压锅隔水蒸40分钟，加几片姜片；
5、蒸好的鸽子汤加盐，少许鸡精即可。
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