冬菇焖鸡的家常做法

美食 时间:2018-12-13 我要投稿
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  冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。而鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精。所以说,冬菇焖鸡这道菜品,不仅只是美味,而且男女老小都非常喜爱吃。快来看看冬菇焖鸡的做法吧!

  食材主料:冬菇适量、鸡肉500g

  辅料:油、盐、姜、生抽、糖均少许

  制作方法:

  1、鸡斩件,冬菇用热水泡发,多清洗几次;

  2、烧热锅,下油,倒入鸡炒香;

  3、炒到变色,加入适量糖,生抽一起炒;

  4、加入适量清水..把冬菇倒入一起焖;

  5、煮开后加少量盐一起焖,这样更入味;

  6、中火焖到汁盛少量就可以了。

  小贴士:冬菇一定要提前泡发,鸡肉尽量挑新鲜肥美的。