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兼职小本创业培训资料-龙岩泡鸭爪技术
泡鸭爪需准备的工具
50克为计量的称一台 {250元} 5克为计量的称一台 {100元}
冰箱一台 依自己产量库存量购买 买二手比较划算 {500-2000元}
大塑料方桶4个{泡鸭爪过滤泡制用的} {30=40元}4.大塑料圆桶1个{泡泡汁用的} {30-40元}5.高速炉一个 {100元} 直径半米的铝锅一个 {100元}。
大勺子1个{20元} 大漏勺1个{20元} 煤气一瓶{120元}
真空机一台{1200元}这些自己采购吧总计200+100+500+120+30+100+100+20+20+120+1300=2440元只需要这些 你就可以当个小老板 开拓自己的市场鸭爪采购与材料采购一：鸭爪采购到本地冻品批发市场去买 基本上开冷库卖冻品的都有 我用的是光大小鸭爪 不大不小 让人看着舒服 买的时候要算个数 一包是2公斤
1包要30-33个的最好 超过34个的 太小 影响消费者购买心情..接下来算一下 从制作到完成包装一个泡鸭爪是多少成本 我们要卖到多少钱
一斤鸭爪 个数都是16个二：佐料调料采购1.冰醋酸《浓缩的白醋》 2.焦糖色素《浓缩的酱油》3.辣椒精《浓缩的辣味调节剂》4.山梨酸钾《防腐剂》5.真空包装袋6.泡鸭爪香油《本人打磨》 7泡鸭爪泡粉《本人打磨》附：冰醋酸 焦糖色素在市场上都可以买到 到那种化工调味的店就有， 辣椒精和真空包装袋我都是淘宝采购 要的话 我可以给你网址。香油和泡粉就只能找我购买了 买多少都包邮！刚开始学的 我都免费赠送600元的香油和泡粉利润计算与销售网点一：利润计算鸭爪成本是0.72元 按批发价到一块一 一根赚3毛八 一包10个 赚3块8 一箱鸭爪能制作39包乘以3毛8能赚多少 自己应该会算吧我现在是兼职 供30家店 一天能卖80-120包 全职的话 不敢想象！现在还是鸭爪的高价期 低价期是190-200一箱 现在年底涨的厉害 不然赚的更厉害二：销售网点1.小区便利店 2.工业区便利店3.农村食杂店4.卤味店5卤味小摊6.冻品店7.网吧8旅游景点9.小摊小贩10.夜场夜店大排档11.学校超市 12.工厂超市附：我现在主做工业区和学校 卤料店 工厂 这些量都很大一家点一个月都能卖个上百包。刚开始的朋友以这个先入手其余的自己去开拓与发展
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