酱猪蹄的家常做法详解
1.准备好主料和辅料。
2.将生猪蹄用清水煮一会儿，把血水煮出来。
3.锅预热，放入适量植物油，五成热后放入葱姜蒜等辅料，炒出香味儿。
4.炒出香味儿，放入猪蹄翻炒，然后放入生抽、老抽上色。
5.上色后，放入预先烧好的'开水。大火烧十分钟，改为小火炖。
6.酱猪蹄出锅了。
7.剩下的酱汤。
8.三个酱猪蹄。
9.还是两个摆着好看。
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