猪蹄的做法步骤
第一步
猪蹄斩开后用清水浸泡2小时后洗净捞起
第二步
准备小葱打结，八角和生姜片
第三步
先把猪蹄冷水下锅焯水后捞起
第四步
热锅加入底油把调料下入爆香
第五步
再把猪蹄加入沿锅边倒入黄酒
第六步
加入生抽和老抽翻炒均匀
第七步
倒入清水，用电压力锅水不要太多
第八步
全部倒入压力锅中调到豆类蹄筋档时间为35分钟
第九步
排气后打开捞起猪蹄
第十步
然后将孜然粉均匀的撒在主题上。空气炸锅预热200度5分钟垫上锡纸把猪蹄加入10分钟即可
第十一步
10分钟后就可以上桌吃了哦。
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