炖鸡的做法与步骤

炖鸡的做法与步骤

　　第一步

　　姜洗净切片做备用。

　　第二步

　　将鸡切块，然后用干净的水洗净放入锅内，放下姜片，翻炒一段时间。

　　第三步

　　往锅内倒入一碗红酒，一到两碗的清水，搅拌一下。

　　第四步

　　将锅内的水、酒和鸡肉全部转入到砂锅内，放入红糖搅拌均匀。

　　第五步

　　盖上砂锅盖，大火煮开后改小火慢炖，炖至鸡肉熟了即可关火出锅。

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