炸磨菇的家常做法大全
大家喜欢吃炸蘑菇吗？知道炸磨菇的家常做法吗？以下是小编分享的炸磨菇的家常做法，一起来看看吧！
一、干炸蘑菇的做法
1.鸡蛋液搅匀，然后添加土豆淀粉，再次搅打均匀
2.平菇去掉根部，清洗之后，入开水中轻微焯一下
3.捞出过凉，挤干水分，大块的蘑菇手撕成小块
4.蘑菇入面糊中搅拌均匀，锅内放植物油，烧热，油热后，分次下入挂好糊的蘑菇，蘑菇迅速浮起后，把粘连在一起的分开
5.中火炸至秒皮硬，捞起控油
6.待油温升高，下入蘑菇复炸一次，变色后马上捞起，控油(或用厨房专用纸吸油)后装盘，撒上椒盐，趁热食用
二、炸平菇的做法
1.把新鲜蘑菇掰开用水洗净
2.用手撕成条状
3.把洗净的蘑菇加入少量的五香粉
4.把洗净的蘑菇加入食盐
5.把入好味的`蘑菇内，加入两个鸡蛋，搅拌均匀
6.再放入少量的面粉和一大勺玉米淀粉，搅拌均匀
7.像这样把每一条蘑菇均匀的挂上面糊
8.锅烧热，加入色拉油，一定要把油烧开在放蘑菇，这样炸出来的蘑菇特别的脆
放入蘑菇，高火炸哦~
9.蘑菇放入一分钟左右，要用筷子把蘑菇散开，要不然就成蘑菇饼了哦
10.炸至两面金黄色，把蘑菇捞出
【炸磨菇的家常做法大全】相关文章：
西餐磨菇汤的做法12-14
西餐磨菇汤的做法-饮食礼仪01-05
炸藕丸的做法11-21
炸茄饼的做法10-17
炸香椿的做法步骤09-29
自制炸葱酥的做法10-28
炸藕盒的做法和步骤12-04
炸藕圆子的做法和步骤11-16
西餐牛柳家常做法11-12
炸里脊外酥内嫩的做法09-17