萝卜干炒鸡蛋做法家常

萝卜干炒鸡蛋做法家常

　　萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。小编与读者分享萝卜干炒鸡蛋做法，欢迎大家参考借鉴。

　　萝卜干切碎备用

　　鸡蛋打散，放入切好的萝卜干和猪肉末

　　放入切碎的大葱，放入适量盐、鸡精、黑胡椒粉搅拌均匀

　　热锅，倒入多点植物油，冒烟后倒入鸡蛋液，等待片刻，鸡蛋成型后快速翻炒，关小火翻炒，肉末熟透后就可以盛出啦

　　烹饪技巧

　　盐不用多放，因为萝卜干已经有咸味了。

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