清蒸青茄子的家常做法
茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。下面是小编收集整理的清蒸青茄子的家常做法,希望对你有所帮助!
材料:
步骤
1. 洗净的茄子十字花分四瓣,尾部不切开
2. 放入蒸锅蒸5 -6分钟
3. 取出蒸好的茄子放入大碗里,放入蒜泥,葱花,盐,糖,耗油,生抽
4. 用筷子拌拌,装盘。喜吃辣的可放点红剁椒。
小贴士:
时间不可蒸长,蒸长会发黑的。不要买老茄子,买嫩点的。
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