芋头粥的家常做法

芋头粥的家常做法

　　芋头是一种常见的食材，它的营养非常丰富，起哄含氟量比较高，对于牙齿有一定的保护作用，下面是小编收集整理的芋头粥的家常做法，希望对您有所帮助!

　　芋头粥的做法

　　芋头粥食材准备

　　芋头150克，粳米35克，调和油适量，葱花，虾米，海鲜粉。

　　方法步骤

　　1、将粳米洗净，浸泡2小时，芋头洗净去皮待用;

　　2、砂锅中放入泡好的米，放入切好的`芋头，加入足量的水;

　　3、盖锅，大火烧沸，放入洗净的虾米，不时的搅拌一下;

　　4、粥浓稠后，加入适量的海鲜粉拌匀，放入葱花即可。

　　小贴士

　　芋头没下锅之前可以用清水浸泡，防止变黑。

　　香菇芋头粥的做法

　　芋头粥食材准备

　　芋头，香菇，红萝卜丝10克，芹菜末少许，蒜头，胡椒粉，米，白酒，盐，肉丝少许。

　　方法步骤

　　1、将芋头切块，香菇泡软切丝，红萝卜切丝，肉丝切好，白米洗净，白酒待用;

　　2、锅中放入2匙油，爆香后放入香菇，加入红萝卜和肉丝同炒;

　　3、炒香后放入芋头炒匀，加入白酒，然后加入洗净的大米，少许胡椒粉调味;

　　4、炒匀之后转入砂锅中，大火烧开，然后中小火煮半小时，加入适量的'盐调味，放入芹菜末即可。

　　小贴士

　　白酒选用30多度的就可以了，不用度数太高。

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