家常大芋头的做法

家常大芋头的做法

　　芋头都知道有大的芋头和小的芋头，不同的芋头吃法是不同的，当然大芋头的做法也就有所区别，下面是小编收集整理的家常大芋头的做法，希望对您有所帮助!

　　蓝莓芋头

　　蓝莓芋头食材准备

　　芋头适量，蓝莓酱适量，砂糖。

　　方法步骤

　　1、将鱼头清洗干净，放入蒸锅中，蒸熟晾凉;

　　2、然后撕去芋头表面的外皮，用勺子将其压成泥;

　　3、然后加入砂糖搅拌均匀，将芋头泥放入模具中压实，压匀;

　　4、然后脱模，涂上蓝莓酱即可。

　　芋头豆腐汤

　　芋头豆腐汤食材准备

　　芋头适量，豆腐，冷冻虾，盐，鸡精，料酒，胡椒粉，香油，葱姜适量。

　　方法步骤

　　1、将豆腐切开用水煮一下捞出待用，芋头去皮切成小块，虾解冻;

　　2、锅中少许油，放入虾加料酒翻炒至变色，然后倒入砂锅中;

　　3、接着放入芋头块，葱姜，加入开水淹没食材，大火煮开;

　　4、然后中小红炖煮15分钟，撇去浮沫，放入豆腐再煮5分钟;

　　5、最后加入适量盐，胡椒粉，鸡精和香油调味后关火即可。

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