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家常自制牛轧糖的做法
牛轧糖一直是小时候的美味!现在可以自己做味道棒棒的!下面是小编整理的家常自制牛轧糖的做法,希望对你有所帮助!
食材主料
棉花糖250g
奶粉80g
花生仁160g
蔓越莓50g
黄油40g
辅料
盐1g
步骤
1.把花生在锅里炒熟,注意不要炒糊了。要用小火!
2.炒熟后,把红色的皮剥掉。
3.把黄油放入不粘锅中,融化。
4.待黄油融化后放入棉花糖,不断搅拌。
5.小火不断搅拌。
6.等到棉花糖全部融化,
7.放入花生碎。不断搅拌!
8.加入黑加仑(或者自己喜欢的坚果)。
9.不断搅拌均匀。乘出放在保鲜膜上整形。
10.盖上保鲜膜,调整形状,按压紧实,大概1cm厚,放置一会儿,
11.在不太软的时候,切成大小合适的块。
12.可以油纸或者糖纸抱起来,放在冰箱冷藏,随时吃。
小贴士
要用不粘锅!全程小火!
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