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秋季养生就吃木耳
木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。下面是小编整理的秋季养生就吃木耳，欢迎大家分享。
一、秋天适合吃木耳
昨天是二十四节气中的白露，从时令上来说，过了白露就是秋天了，换句话说，从今天开始就已经进入到秋天了。
秋天和夏天给人最大的感受，就是温度的不同，夏天的炎热让人喘不过气，而在秋天，丝丝凉意让人无比的惬意。
以晚上睡觉来说，要是还像夏天那样选择裸睡，或者是不盖被子睡觉的话，在第二天早上起床是容易造成拉肚子的情况，不少人已经在晚上睡觉的时候盖上薄被了。
当然，温度的这种变化是我们能够明显感觉出来的，是较为直观的感受。而就身体内部机能来说，在这个时候，不少人会感觉到身体免疫力下降许多。
在秋天不少人会患上感冒，感冒也是身体免疫力下降的表现。同时，在这个时节，皮肤出现瘙痒也是常见的情况。
因而，如何有效的缓解这些病症是不少人关注的话题。
而吃木耳是能够很好的缓解生活中一些常见的病症，在秋天吃木耳对于身体是有帮助的。这是因为，秋天属于干燥的气候，最直接的表现就是皮肤的干燥，一方面是因为体内水分蒸发加快，另一方面就是肝脏功能的减退。
当身体缺少水分，是会造成肝脏功能减弱的，同时会导致身体毒素增多，这是因为肝脏可以说是身体的解毒器官，身体的毒素是要经过肝脏的代谢才能排出体外的，而水分的缺乏是会导致毒素难以稀释掉。
而食用木耳对于肝脏是有帮助的，特别是对于润肺是很强的功效，在秋天很多人会感觉到肺部出现不少的问题，秋燥是会引起肺部功能的下降。
而在食用木耳的时候是能够有效的润肺，进而对于清洗肠胃是有帮助的，例如，生活中不少从事纺织工作、矿山开采工作的人是可以吃木耳达到润肺、清理肠道的功效。
可以说，在秋天吃一点木耳，对于身体的帮助是要远远高于一些药物。
二、吃木耳补血
说到生活中补血的食物，那真是太多了。中国人贫血的人数有很多，贫血也是身体处于亚健康的状态。对于女性来说，血虚是常见的情况，如何补血成了很多女性关心的话题。
吃木耳是能够很好的帮助身体达到补血的状态，一般来说，食物的颜色是红色、黑色是容易帮助身体补血的。
例如常见的红枣外表是红色的，能够帮助身体进行补血，而木耳也是补血的重要食物，吃木耳是能够帮助身体止血的，同时对于便秘带血、崩漏有很好的治疗。
在木耳中有丰富的铁元素，对于补充身体的铁质是非常有效的，并且，生活中木耳属于天然的补血食物，比一般的药物补血更加安全。
因而可以多吃木耳进行补血。
三、吃木耳抗瘤
其实自古以来，对于木耳就有很高的评价，古代名医也把木耳称作“素中之荤，可见木耳功效之大。
木耳的功效可不仅仅是补血那么简单，在生活中吃木耳进行抗癌、抗瘤也是木耳不容忽视的方面。
现在各种各样的癌症、肿瘤已经是威胁健康的第一杀手，很多以前根本就没有听过的病症如雨后春笋般的出现。生活中越来越多的人患上了癌症，越来越多的人面临着患上癌症的危机。
而吃木耳对于抗瘤、抗癌是非常有帮助的。这样的观点被不少人所忽视，在生活中我们一直把木耳当作一种食物，其实不然，木耳更应该算作是一味中药。
李时珍在《本草纲目》中记载：性甘平，主治益气不饥。可见在古代就把木耳当作治疗益气，补充益气的良药。而现在不少医学人士更是把木耳进行研究，认为木耳对于抗瘤、抗癌也是有帮助的。
这是因为在木耳中含有抗癌物质，这种抗癌物质能够促进身体的循环，对于治疗一些危险的病症是非常有帮助的。
同时，在木耳中有丰富的纤维素以及一种特殊的植物胶质，对于促进肠道的蠕动是有帮助的，能够帮助身体把肠道中多余的脂肪排出体外。
而对于动脉硬化患者、冠心病患者来说，吃木耳是能够降低身体的胆固醇和甘油三酯，这是因为在木耳中含有一种类核酸物质，对于抗癌、抗肿瘤是有帮助的。
因而，在生活中对于抗癌、抗瘤是可以吃一些木耳的。
四、木耳的其它功效
在生活中木耳作为一种常见的食物，因为普通，很多人忽视了它的功效，通常人们认为木耳只是能够用来补血。其实不然，吃木耳对于健康还有很多好处。
1、吃木耳美容养颜
其实不仅仅肉食有丰富的蛋白质，作为素食的木耳，其中的蛋白质含量不比动物少，同时，在木耳中有丰富的维生素E，维生素E对于美白皮肤是非常有帮助的。
以秋天来说，很多人会感觉到皮肤瘙痒难耐，并且皮肤会显得干燥，而吃木耳是能够很好帮助皮肤保持细腻，这是因为木耳中有丰富的铁元素，对于补血是有帮助的。身体中血液对于皮肤是有很大的影响。
因而，在生活中对于爱美的女士来说，是可以通过吃木耳达到美容养颜的。
2、吃木耳清理肠道
正如生活中说的病从口入，吃不干净的食物对于身体伤害也是很大的，很多人就是因为吃了不干净的食物才会导致染上各种病症。
在生活中经常会听到有人患上胆结石，通常得了胆结石的人会选择通过手术治疗，其实不然，对于身体的病症来说，吃安全的食物对于身体更有帮助。例如，吃木耳就能够有效的预防胆结石。
这是因为在木耳中有丰富的纤维素，同时含有一种特殊的植物胶原，这两种物质是能够帮助肠胃进行蠕动的，对于囤积在肠道的杂质有很好的清除，说木耳是肠道的清道夫也不为过。
当肠胃蠕动加快是能够有效的防止便秘，对于排便不及时反而在身体里造成的毒素有很好的排出，这样是能够有效的防止胆结石的发生。
而对于胆囊炎患者来说，预防是关键，例如在胆囊炎初期，是可以每天吃一些木耳的，这样的是有效的预防胆囊炎。
3、吃木耳能够有效预防心脑血管疾病
心脑血管疾病也是当前威胁健康的致命病症，特别是对于老年人来说，不少老年人会发生中风、脑溢血的病症，这些都是心脑血管疾病的表现。
而如何有效的预防这些病症，成了很多人关心的话题。吃木耳是能够有效的预防心脑血管疾病的发生，这是因为在木耳中有丰富的维生素K、钙、镁等物质，对于减少血液中血块的凝结是有帮助的，进而能够预防血栓的形成。
同时，木耳作为血液清道夫，在这个时候就显现出来了，在吃木耳的时候，是能够有效的清除血液中的杂质，对于血液保持纯净是有帮助的。
4、吃木耳治疗少白头
生活中少白头是很多人关心的话题，毕竟顶着与实际年纪不相符合的白发总是会招来异样的眼光。
而吃木耳是能够有效的治疗少白头，对于生白发有预防的作用，这是因为在木耳中有丰富的铁元素，对于头发合成的黑色素是有帮助的。
因而，在生活中对于一些少白头的患者来说，是可以吃一些木耳的。
秋季养生小贴士
1.吃螃蟹那些事儿
秋分前后，螃蟹开始黄肥肉满，成为大家期待的餐桌美味，配上姜汁(或紫苏)、黄酒，吃起来更健康。提醒大家，螃蟹首先要蒸熟煮透，吃蟹时最好还要除去蟹的腮、胃、心、肠等脏器。由于螃蟹性寒，虚寒者不宜多食，也不要柿子、生梨等寒性水果同食。
2.朝朝盐水，晚晚蜜汤
古人对付秋燥早有良方，即“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”也就是白天喝点盐开水，晚上喝点蜂蜜水，这样既是补充人体水分的好方法，又是防燥养生良方，还可以防止因秋燥而引起的便秘。
3.秋后萝卜赛人参
萝卜具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功效，不仅营养丰富，而且有较高的食疗价值。因此民间有“秋后萝卜赛人参”的说法。
4.说一说梨和甘蔗
梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能;甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养和糖分，劳作辛苦、饥肠辘辘时，吃上两节甘蔗可使精神重新振作起来。但要注意：由于梨和甘蔗均为性寒冷，所以对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。
5.常笑宣肺
秋季人们情绪容易有垂暮之感，应保持神志安宁，减缓秋肃杀之气对人体的影响，收敛神气，以适应秋天容平之气。中医有“常笑宣肺”一说。笑对呼吸器官、胸腔、腹部、内脏、肌肉等器官有适当的协调作用，你不妨试试。今天你微笑了吗?
6. 登高游目畅怀
登山，可以改善人体的循环系统，增加肺活量，激发快乐和活力。10月2日即为九九重阳节，河南焦作的茱萸峰，北京的香山成为大家向往的登高之地。
7.及时收纳夏季用品
在这个季节，大家应尽早把夏季使用的凉席、电扇等用品收纳起来，根据气温变化，及时换上床单、薄被等，避免受凉，预防感冒。此外，整理家务，收纳夏季用品，也符合秋季“收敛”的自然特征，是合于自然的生活方式。
8.运动“三防”不可忽视
一防受凉感冒，在锻炼时不宜一下子脱得太多，应等身体发热后，方可脱下外衣，尤其是老年人外出运动更要注意早晚温差，以免受凉。二防运动损伤，运动前一定要注意做好充分的准备活动。三防运动过度，此时因人体阴精阳气正处在收敛内养阶段，运动也要顺应这一原则，即运动量不宜过大，以防出汗过多，阳气耗损。
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