养生排骨汤的做法

养生排骨汤的做法

　　排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。这是我为大家整理的养生排骨汤的做法,希望对大家有所帮助。

　　1.排骨砍成段，放点姜和料酒去腥；

　　2.冷水下锅，然后开火焯血水；

　　3.准备好红枣，玉竹，芡实，党参，百合，北芪，山药和新会陈皮，洗净沥干水；

　　4.把焯好的排骨下锅，然下下洗净备好的药材；

　　5.加入适量的开水，再煲约2个小时左右；

　　6.食时加盐调味即可！

　　小贴士

　　这些中药食材最后事先泡洗，煲着容易出味。

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