最新谷雨养生轻松迎夏季

时间:2022-06-21 17:15:15 职场健康 我要投稿
  • 相关推荐

最新谷雨养生轻松迎夏季

  眉豆土茯苓陈皮煲猪脊骨

最新谷雨养生轻松迎夏季

  材料:眉豆、土茯苓、陈皮、猪脊骨、生姜、调味料适量

  做法:

  1.将眉豆与陈皮稍微浸润,将土茯苓洗干净切块。猪脊骨洗净切块备用,然后,在锅内加入水将猪脊骨煮沸去掉血水,冲净;

  2.锅内加入适量的水,将食材全部放入,煮沸。然后改用文火煲两个小时,调好味即可。

  贴士

  土茯苓有新鲜的也有干的,都适用,但是分量上有所区别。土茯苓具有解热毒、利水湿等功效,干品的土茯苓多为入药之用,而鲜品的多用于食疗汤品上。除了作为药品的功效外,还有鲜美清润之气味。眉豆在广州民间常作为祛脚气水湿之用,猪脊骨有补髓增益之用,合而为汤,更具有健脾益气、祛湿利水、消除疲倦、强壮身体之功效。

  本文导读: 谷雨前后这时气温升高,雨量增多,人体更为困乏,但人体的消化功能却正处于旺盛时期,是身体补益的大好时机。针对气候特点进行食疗调养,可谓事半功倍。

  香椿拌豆腐

  材料:香椿、豆腐、烟、味精、麻油

  做法:

  1.将豆腐切块,放在锅中加清水煮沸,沥水,切丁;

  2.将香椿洗净,稍微焯一下,切成末备用;

  3.在碗中放入盐、味精、麻油。加入香椿搅拌均匀;

  4.最后淋在豆腐上再轻轻地搅拌均匀即可。

  贴士

  香椿是香椿树的幼芽,新鲜的香椿中含有丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C。香椿虽好,但也不能过度食用,《食疗本草》曾这样记载过,“椿芽多食动风”“令人神昏血气微”等。

  百合莲子银耳羹

  材料:银耳、莲子、干百合、冰糖、枸杞

  做法:

  1.将银耳用温水泡发,大约半个小时后洗净。剪去根部,用手将银耳撕开成一小片,同时,莲子,百合,枸杞也分别用水泡发;

  2.将撕好的小片银耳放入砂锅内,倒入足够多的清水,开大火煮开后,转文火煲约2个小时;

  3.将银耳煮到浓稠状态,再放入冰糖搅拌,然后倒入莲子再煮半个小时左右;

  4.最后倒入百合和枸杞,煮15分钟即可。

  贴士

  这个甜品具有滋阴润肺,益气养心的功效。银耳需要煮的时间比较长,才会黏糊,建议家中有高压锅者用高压锅来煮,排气后用最小火焖半个小时即可。莲子和百合煮的时间不宜过长,否则会化成粉末状。枸杞要最后放入,预防过早放入产生酸味。干百合可以用新鲜的湿百合代替。如果是夏天,将甜品放置冰箱内冰冻后风味更佳。

【最新谷雨养生轻松迎夏季】相关文章:

2016谷雨养生07-04

2016谷雨养生常识07-04

2016年谷雨养生07-05

谷雨养生谚语201607-04

谷雨诗词中的养生07-05

夏季养生的诀窍03-22

夏季养生的秘诀06-21

夏季小满养生07-05

谷雨节气养生妙句201607-04

2016谷雨节气养生锻炼07-04