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小虾怎么做好吃-虾的日常做法大全-虾的烹饪方法
虾具有超高的食疗价值，并用做于中药材。其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。那么小虾可以怎么吃呢?有哪些好的做法呢?请阅读以下文章，跟着pincai小编一起来学习!
小虾怎么做好吃_虾的日常做法大全_虾的烹饪方法
小虾蒸水蛋
步骤
1.小虾米
2.去皮
3.鸡蛋
4.放入原壳1.5倍的水
5.放入盐，鸡精搅匀
6.用蒸蛋器真到一半的时候放入虾仁
7.出锅了小贴士水蛋一定要蒸到能拖住虾仁的'时候再放
鸡蛋小虾饼
材料
小虾半斤，鸡蛋2个，葱花，盐，鸡精，胡椒粉少许。
做法
将小虾洗净控干水份，放入所以材料搅拌均匀。
取一平底锅用大一点的勺子，用勺子盛入一勺倒入锅中烙成圆饼形。
小火烙2分钟后在翻面烙至两面金黄便可。
小虾蛋炒饭
材料
鸡蛋1枚，韭菜1缕，饭1勺子，小虾1把
做法
1、煎一个蛋饼，蛋饼切块;
2、炒饭，加小虾;
3、炒好饭了，加韭菜，炒几下出锅。
樱花小虾 韭菜盒子
材料
樱花小虾 200g
绞肉 50g
韭菜 100g
鸡蛋 1个
高筋粉 250g
料酒，酱油，盐，胡椒粉，耗油 适量
色拉油，香油，姜末 适量
做法
1、面皮：用开水把面汤一下，凉后，加凉水和好。
2、绞肉里加入料酒、姜末、酱油、蚝油、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀。
3、樱花小虾和韭菜切成碎末，放入后，加色拉油和香油搅拌一下，最后调整一下盐度。
4、锅里放入色拉油，中火烙到两面变成黄色为止。
小诀窍
1、樱花小虾可以换成虾皮。
2、把肉换作炒鸡蛋也可以。
3、烙的时候，有"吱吱”的声音馅就熟了。
话梅蜜汁小虾皮
材料
主料：油，小白虾皮2两，话梅或话梅棒或盐金枣，蜂蜜
配料：盐、姜末、酱油、白酒、白醋、白糖各适量
做法
1、将小虾皮用水洗净，控干。
2、凉炒锅内放入少量水和盐(如果小虾皮是咸的就不用放盐了)，倒入少量的油，煸炒至水分没了(注意火候要小，不要炒糊了)小虾皮煸的`又干又脆。
3、依次放入姜末、酱油、白酒、白醋翻炒，关火后放入白糖翻炒后出锅。
5、可根据自己的口味加入白糖、话梅、盐，最后加入蜂蜜。
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