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肯德基食品安全承诺书
食品安全承诺书一
肯德基启动"我承诺"活动捍卫食品安全
近期，在大家的积极参与和大力支持下，“肯德基承诺”活动如红色旋风席卷全国各地!
那句掷地有声的“每一口 都安心!”的承诺正随着强势主流媒体、随着社交网络、随着大家的每次指间点击分享和口口相传，深入到人们的心中。但精彩，还在继续!
现在，“肯德基承诺”主题网站已正式启动“25 万个承诺”员工行动!肯德基营运团队的伙伴以餐厅为单位制作承诺视频和承诺卡，用充满热情、信心和活力的态度，用郑重、有责任感的承诺为广大消费者送上来自肯德基的“25 万个承诺”。
这次"我承诺"系列主题广告片，除了这则由中国百胜 CEO 首次亮相的主题片之外，同期还有四支主题片陆续与大家见面。无论是来自百胜鸡肉供应商山东凤祥的饲养员夫妻杜斌&杨颜颜、福喜公司家禽保健检测室的姜海芳，还是肯德基餐厅经理赵明敏、肯德基品牌总经理韩骥麟，他们都用朴实的语言和践行的努力，传递了一个信息："肯德基使用的白羽鸡绝不添加激素，肯德基的鸡肉是安全的"。
肯德基承诺书中，管理层及 25 万余名员工向大家庄严承诺：
我承诺，严格遵守国家食品安全各项法规;
我承诺，严格执行肯德基各项操作规范和流程;
我承诺，恪尽职守，全力以赴，食品安全无小事;
我承诺，在肯德基，每一口都安心。
食品安全承诺书二
食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会经济的发展和稳定。为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，本单位郑重承诺：
1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定，承担餐饮食品安全“第一责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。
2、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品安全知识培训。
3、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。查验记录保存期限不少于二年。
本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。
本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。
4、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。
5、保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
6、建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。
承诺单位名称(盖章)：
法定代表人签字:
承诺日期：XXXX年XX月XX日
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