食品安全法释义

食品安全法48条释义

第四十八条食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产者对标签、说明书上所载明的内容负责。食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，容易辨识。食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的，不得上市销售。

【释义】本条是关于食品和食品添加剂的标签、说明书内容要求的规定。食品和食品添加剂的标签、说明书对保证食品添加剂的正确使用，保障食品安全具有重要意义。目前，食品和食品添加剂的标签、说明书仍存在内容虚假、夸大，标注不明显，不易辨识，故意误导消费者、使用者等问题，需要严格规范。

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