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后勤餐饮保洁部清洗部工作职责
后勤餐饮保洁部清洗部工作职责1
直接上级：保洁主管
直接下级：保洁员
保洁组长
[岗位职责]
传达上级指示，落实工作安排。直接负责检查餐厅的清洁卫生，确保为客人提供清洁、安全、舒适的用餐环境。
[工作内容]
1)参与制定保洁部各项清洁卫生工作计划。
2)负责安排、调配保洁员的工作，搞好岗位业务培训工作。
4)每天负责餐厅各个岗位的巡视，随时检查员工的工作表现和工作质量，检查所属区域有关设备设施运行的.完好情况，发现问题立即与相关部门联系解决，同时迅速向上级报告，并做好书面记录。
5)每天负责做好清洁用品、用具、清洁剂的发放、回收工作，指导员工正确、安全地使用各种清洁剂和有关器具。
6)遇紧急、突发事件时，迅速做好安排布置工作，并督促员工高质量完成。
7)督导员工遵守各项规章制度，关心他们的思想、生活与业务水平的提高，搞好员工之间的团结与合作。
8)发挥工作主动性与积极性，完成上级交办的其他任务。
后勤餐饮保洁部清洗部工作职责2
直接上级：营运部总监
直接下级：后勤主管
岗位职责：
协助营运总监完成后勤部各岗位的工作，确保后勤工作的顺利进行，为营运餐厅的供餐提供最准确、准时、整洁的后勤保障工作。
工作内容：
1)督导主管做好公共区域、洗手间、清洗间、垃圾回收等岗位的各项工作
2)负责各岗位人员调配，经常巡查各岗位的工作进度，确保每天的工作顺利进行。
3)严格落实各岗位规范操作，及时消除安全隐患，确保零操作安全事故和餐具、厨具零卫生安全事故。
4)严格落实岗位责任制，及时纠正在工作上出现的偏差，积极提出关于改进工作的合理化建议与意见。
5)主持每周总结例会总结在工作中出现的'问题。并作出合理的解决方案。
6)关心员工的思想、生活与业务水平的提高，搞好员工之间的团结与合作。
7)制定部门物资管理方案，并作好开源节流工作。
8)在公司总监领导下，协同各部门作好相关接待工作，完成公司的营运计划目标。
后勤餐饮保洁部清洗部工作职责3
直接上级：后勤经理
直接下级：保洁组长
[岗位职责]
负责餐厅区域总体清洁卫生工作、组织、沟通和协调的管理工作。
[工作内容]
1)督导员工认真搞好餐厅、后勤、公共区域的清洁、消毒工作。
2)负责保洁部员工的人员调配和工作安排，做好物品申领，严格控制物品消耗、及物资盘点。
3)负责督促员工正确、安全使用各类机器设备、药剂。
4)每天巡视餐厅，检查清洁卫生的工作情况，并认真作好有关记录，发现问题，应及时整改，以便不断提高工作质量，同时应实施合理有效的奖惩制度。
5)督促组长落实岗位责任制，向经理提出关于餐厅区域一些合理化的意见与建议。负责员工的.业务培训和考核工作，督导员工安全操作，及时消除事故隐患。
6)主持保洁组长会议，关心员工的思想、生活与业务水平的提高，搞好员工之间的团结与合作。
7)及时与其它部门相互配合，做好餐厅的卫生及灭虫除害工作。
8)认真写好工作日记，发挥工作主动性与积极性。
后勤餐饮保洁部清洗部工作职责4
直接上级:后勤经理
直接下级:清洗部组长
岗位职责
全面负责清洗部的各项管理工作,确保为餐厅和厨房提供足够清洁、消毒好的餐具和清洁用具;
工作内容
1)直接负责业务区域的'督导工作;
2)每日检查各班的清洁工作，保证及时提供充足洁净、消毒好的餐具，严格控制清洁用品的发放，以降低消耗;
3)经常与餐厅和厨房取得联系，为餐厅和厨房准备足够的清洁用具;
4)对接待中心各区域器皿了解、掌握;对破损严重的器具及时更换,以保证宾客及工作人员用餐和劳动安全;
5)定期对器皿进行盘点。
6)主持保洁组长会议，关心员工的思想、生活与业务水平的提高，搞好员工之间的团结与合作。
7)及时与其它部门相互配合，做好餐厅的卫生及灭虫除害工作。
8)认真写好工作日记，发挥工作主动性与积极性。
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