白领抗疲劳的健康饮食原则
这是一个充满竞争的时代，随着经济社会的发展，人们生活节奏越来越快。很多知识女性为了适应社会的发展，实现自己的人生价值。加入了各个领域的工作，工作压力也越来越大，极易引起人的疲劳。对于白领丽人一族，怎样才能科学地消除疲倦，让每天的你都能精神百倍地去冲刺呢?科学研究证明，合理调节饮食可以使你轻松消除疲劳。那么，白领抗疲劳的健康饮食原则有哪些?
步骤/方法
1关键在饮食平衡
合理安排饮食将使您身体既健康又美丽。平衡的饮食肯定是多样化的，这样才可以避免营养不良引起的身体虚弱。以下规则需要遵守：每餐一个水果;每天两餐要有蔬菜;食用含有电淀粉的食物，但不要过量;每天一次肉类、鱼或者蛋;最后还有每餐必不可少的奶制品。此外，多吃葱、蒜亦有良好健脑功能。
2“三期”饮食原则
“三期”指白领妇女的月经期、孕期和哺乳期。
月经期宜多吃猪肝、瘦肉、鱼肉、紫菜、海带等。
孕期和哺乳期要保证热量和优质蛋白质。怀孕后期每日热量要比平日增加200千卡，蛋白质增加25克。
哺乳期要供给足量矿物质和维生素，每日要补充铁10毫克。注意摄入维生素a、维生素b1、维生素c维生素d等。平衡合理营养是保证健康、预防癌症的有效措施。蔬菜应多选食黄色的，如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等，因其内含丰富的胡萝卜素，具有提高免疫力作用;多饮绿茶，因绿茶有明显的抗肿瘤、抗感染作用。饮食原则应有粗有细(粗细粮搭配)、不甜不咸。合理安排饮食将使您身体既健康又美丽。
3必备维生素C
维生素C的抗疲劳功效是众所周知的，此外，它还有助于增强免疫功能。
猕猴桃、柑橘类水果，红色水果，色彩鲜艳的蔬菜都含有大量的维生素C。
大脑正常工作需要多种维生素和矿物质。B族维生素和维生素C对于维持人体的智力和体力尤为重要。叶酸是人体生长发育以及神经系统运行所不可缺少的维生素，有利于提高学习能力和记忆力。绿色带叶蔬菜、甜瓜和草莓中叶 酸的含量最高。维生素C有助于保持认识活动的有效进行。维生素C含量多的蔬菜和水果有番石榴、香芹、甜椒、猕猴桃、草莓和橙子等。所以每天保证要吃1~2个水果、500克的蔬菜。
4牛奶不能少
每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重要元素。
眠的时候，喝一杯温热的牛奶：它的色氨酸可以促使形成5羟基色胺，这种物质可以协助大脑调解睡眠。看到一杯热腾腾白皙的`牛奶，谁不想喝一口呢?牛奶应该也是每位白领丽人喜欢的。
5不容忽视铁的吸收
缺铁会导致贫血，表现为极度疲乏，而往往贫血又一直纠缠着女性朋友。许多女性都不喜欢吃红肉，然而，红肉所含的铁是红细胞的基本成分，可以保证向身体的所有器官供氧。缺铁的最好来源是血肠，肝，红肉类，乳鸽，贻贝等。
注意事项
1不可忽视矿物质的供给
女性在月经期伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。
2不要忽视氨基酸的供给
现代女性不少人是脑力劳动者，营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。
3不要过多摄入脂肪
女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，增加工作疲劳，影响工作效率。
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