京东肉饼这样做

购物 时间:2014-07-25 我要投稿
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色泽美观,外焦里嫩,馅香油润,香淳可口

食材食谱热量:1690.65(大卡)

主料 面粉 450克 牛肉馅 450克 大葱 80克 辅料 姜末 15克 豆豉 15克 黄酱 15克 精盐 2克 味精 2克 香油 25克 植物油 50克

方法/步骤

1面粉用温水和成面团

2大葱、豆豉均剁碎,与姜末。黄酱。精盐、味精、香油及植物油20克一同放入牛肉馅内拌匀成馅

3面团分成两个大剂子并排成大片,包上馅,按成饼坯

4锅内刷上余下的植物油,放入饼坯,烙至两面呈金黄色

5熟透取出,切成块装盘即成

注意事项

面团要和得略软一些