南方春节的习俗

南方春节的习俗

　　春节南北方习俗各异，南方重祭祖团圆、细致筹备，北方重守岁包饺子、豪迈准备，共同体现中华民族对团圆幸福的追求和对美好生活的祈愿。下面是南方春节的习俗，欢迎阅读。

　　南方春节的习俗

　　1、除尘

　　一般从农历二十五开始，家家户户都开始屋里屋外进行相当彻底的大扫除，家家户户定要大干一场，弄个里外一新，用最新的面貌迎接新一年，别有一番过年气象。

　　2、供橘

　　南方尤其是广东海南一带，过年的时候，人们是要家里摆上橘子，谓之“供橘”，因为“橘”与“吉”谐音。所以家家户户都会买盆橘，或是扎好的一束束的橘子，盆橘一般摆在客厅，有些人家还会在盆上贴上红纸黑字的“吉”字。

　　3、祭祖

　　南方很多地区，在吃年夜饭前，要先拜祭祖先，人们会先去祖宗堂拜过祖宗，或是在自己家中，点上灯，烧好香，摆上丰盛的菜肴，由家中主事的家长带头，向列祖列宗跪拜磕头烧香。恭请祖宗降临享用，并祈保合家大小平安，兴旺发达。有些地方还会给列祖列宗烧金箔纸钱。之后，打响早已准备好的爆竹，就开始吃年夜饭了。

　　4、舞狮

　　春节期间，舞狮也是人们庆祝的方式之一。南方狮舞一般在广东流行，所以又称为广东狮。广东狮是由一人舞狮头，一人舞狮尾，有一人或二戴大头佛面具作引狮、戏狮、单舞等。舞狮者穿各色灯笼裤，上身穿密钮扣的唐灯笼袖衫或背心。

　　5、除夕晚农家水缸要贮满水，米缸要填满米

　　海南和潮汕地区，农家水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。

　　6、贴春联

　　大年三十，家家户户拿出早就买好的春联，或有雅兴者，自备纸墨，当场挥毫写下自创或选好的对联，等墨迹一干就拿去贴。春联的内容常以发家致富和吉祥喜庆为主。除此，人们还会贴上各式的年画，家里被这些春联、年画装点一新。当然门神更是乡下人必不可少的宝物，用意是驱除恶鬼，镇压凶邪，保佑平安，常请的门神一般是秦叔宝和尉迟敬德。

　　7、吃年糕

　　南方一些地方过春节讲究吃年糕，年年高（糕），象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。

　　我国人过春节，或称过农历新年，北方人吃饺子，南方人主要是吃年糕，尤其是江浙一带的老百姓。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。如果是炒年糕，上海人在调味品中，喜欢放一点糖。感到更好吃！年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒。”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。

　　8、春节吃火锅

　　南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火。春节不少人喜欢吃火锅，一来无论荤素，各种美味都可以在火锅中吃到；二来春节吃火锅寓意红红火火，讨了个好彩头。很多火锅餐厅特意在春节期间推出春节套餐，全家人围在一起吃个特色火锅，暖意融融，气氛也不错。

　　9、吃鱼

　　春节食鱼的习俗，大江以南的不少区域，似乎有一个潜规则。鱼是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作为吉祥物，意味着“年年有余”。有的地方，年饭时吃鱼，要留头留尾到明年（即年初），表达新年“有头有尾”的祈愿。摆鱼也有讲究：鱼头要对着贵宾或长辈，体现尊敬；来客是文人，将鱼肚对着他，赞他肚里有墨水，满腹文章；来客是武将，讲鱼脊对着他，夸他刚武豪放，可作脊梁。还有鱼端上桌时的摆放，鱼头对着谁、尾对谁，摆下后不可再端动。鱼头所对的人“剪彩”，鱼尾所对的人“赞助”；先由二位对饮一杯酒，再由鱼头的人首动筷夹鱼吃（所谓“剪彩”），随后大家才可以动筷，热闹气氛，欢语一片。

　　10、吃汤圆

　　元宵在南方叫做“汤圆”，在江苏，上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。元宵节，道教称之为“上元节”。据元代伊土珍《（女郎）环环记》引《三余帖》记：嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求见，自称为嫦娥之使，说：“夫人知君怀思，无从得降，明日乃月圆之候，君宜用米粉作丸，团团如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而。”羿如法而行，嫦娥果然降临。可见元宵节吃元宵，是取“团团如月”的吉祥之意。

　　北方春节的习俗

　　一、贴春联和窗花

　　贴春联：春联是用红纸书写吉祥语句并贴在门上的习俗，起源于古代贴桃符的习俗，意在驱邪避害、迎接新年。这一习俗在北方地区尤为盛行，家家户户都会在大年三十之前换上新对联，以表达对新年的美好祝愿。

　　贴窗花：在北方，尤其是陕西、山西等地，春节期间家家户户都有贴窗花的习俗。窗花是用剪刀或刻刀在彩纸上创作出的各种精美图案，如动物、花卉、人物等，贴在窗户上增添节日的喜庆氛围。

　　二、吃特定食物

　　吃饺子：饺子是北方春节必不可少的美食。饺子的形状像元宝，寓意“招财进宝”。在包饺子时，有些家庭还会把硬币、红枣等包进饺子里，寓意吃到的人在新的一年会福气满满、红红火火。而且，北方人吃饺子讲究在除夕夜零点钟声敲响时开吃，取“更岁交子”之意。

　　吃年糕：在河北张家口、内蒙和山西的一些地方，过大年一定要吃年糕。年糕是用大黄米做的，很有粘性，有特殊的黄米香。吃年糕预示着步步高升，是人们对新一年美好生活的期盼。

　　三、庆祝活动

　　逛庙会：庙会是春节期间北方地区的重要活动之一，以北京为例，春节期间的庙会热闹非凡。庙会上有各种传统表演，如舞龙舞狮、踩高跷、扭秧歌等，还有琳琅满目的特色小吃和手工艺品。人们逛庙会，既能感受传统民俗文化，又能购买到具有节日特色的纪念品。

　　张灯结彩：从大年三十到正月十五，北方地区的城市和农村都会张灯结彩，家家户户灯光璀璨，营造出浓厚的节日氛围。彩灯不仅装饰了城市，也照亮了人们的心田。

　　四、其他习俗

　　放爆竹：在北方，春节期间的烟花爆竹声此起彼伏，驱走了过去一年的晦气，迎来了新一年的好运和吉祥。

　　玩民间游戏：孩子们在春节期间会聚集在一起玩各种民间游戏，如“扔沙包”、“打年兽”等，这些游戏虽然简单，却充满了乐趣和欢乐。

　　春节的习俗

　　一、年前习俗

　　年前习俗一般从腊月二十三开始，一直到除夕，主要习俗包括：

　　祭灶神：腊月二十三或二十四，民间称为“小年”，是祭灶神的日子。人们摆上灶糖、灶饼等供品，祈求灶王爷上天言好事，下界保平安。

　　扫尘：腊月二十四开始，家家户户进行大扫除，寓意着扫除一年的晦气，迎接新年的到来。

　　置办年货：包括购买肉类、蔬菜、水果、糖果、瓜子等食品，以及春联、灯笼、鞭炮等节日用品。

　　贴春联、窗花：腊月二十八或二十九，人们会在家门口贴上春联和窗花，寓意着辞旧迎新，迎接美好的新年。

　　蒸年糕、馒头：这些面食寓意着年年高升、团团圆圆，是春节期间不可或缺的食品。

　　二、节期习俗

　　节期习俗则是从正月初一开始，一直到正月十五，主要习俗包括：

　　拜年：人们在新年期间互相拜访，送上新年的祝福和美好的祝愿。拜年的时间一般为初一至初五，方式有登门拜访、电话拜年、网络拜年等。

　　放鞭炮、烟花：这是春节期间最具特色的活动之一，寓意着驱邪避灾、迎接新年的喜庆氛围。不过，近年来为了环保和安全考虑，很多地方已经限制或禁止燃放烟花爆竹。

　　吃年夜饭：除夕夜，全家人团聚在一起，共享一顿丰盛的年夜饭。年夜饭的菜品丰富多样，寓意着吉祥如意、团圆美满。

　　守岁：除夕夜，人们会守在家中等待新年的到来，寓意着留住好运和福气。

　　祭祖：春节期间，人们会前往祖先的墓地或祠堂进行祭祖活动，表达对祖先的敬仰和怀念之情。

　　逛庙会：春节期间，各地都会举办庙会活动，人们可以欣赏到各种民间艺术表演、品尝美食、购买年货等。

　　赏花灯：正月十五元宵节，人们会赏花灯、猜灯谜等活动，寓意着团圆和幸福。

　　三、春节习俗的起源与发展

　　春节习俗萌芽于先秦时期，起源于人们对农业生产周期的掌握和对自然的敬畏。定型于汉魏时期，确定了以正月为岁首的活动，如贴门神、挂桃符等。发展于唐宋时期，活动更加丰富多样，如守岁、立门神等。随着中华民族的历史逐步完善成型，春节习俗成为了中华民族的独特标志。

　　四、春节习俗的意义

　　春节习俗不仅是一种文化传承和延续，更是中华民族凝聚力和向心力的象征。这些习俗承载着人们对新一年的美好祝愿和对幸福生活的向往。同时，春节习俗也促进了人与人之间的交流和互动，增强了社会的凝聚力和归属感。

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