黑胡椒鸡排的西餐做法-饮食礼仪

黑胡椒鸡排的西餐做法-饮食礼仪

　　黑胡椒鸡排的西餐做法1、黑椒鸡排饭

　　材料

　　鸡胸肉1块

　　腌鸡料：黑胡椒碎，生抽，白糖，盐

　　黑椒汁：黑胡椒碎，蚝油，生抽，白糖，木薯粉，清水

　　做法

　　1、鸡胸横向切成两片，锤松散后用腌料汁腌制20分钟或者长一点时间。

　　2、把腌好的鸡胸肉两边粘上淀粉。

　　3、放在煎锅里用中火将鸡胸煎熟透，切片(如照片)

　　4、把黑椒汁的材料在小碗里调好，煮开后直接浇在米饭和鸡排上。Viola!

　　黑胡椒鸡排的西餐做法2、黑胡椒蘑菇鸡腿

　　材料

　　鸡腿{去骨} 1只,蘑菇酱3大匙,蠔油1大匙,糖2分之一茶匙,味淋2分之一茶匙,蒜粉1茶匙,香油2分之一茶匙,粗黑胡椒粒适量,水1杯{量杯}

　　做法

　　1、将所有调味料拌匀备用.鸡腿洗净下锅煎到两边微焦

　　2、将调好的酱汁下锅闷煮{鸡腿要翻面}到剩少许酱汁即可

　　3、将鸡腿切块摆放盘上.剩下的酱汁淋在鸡腿上即可

　　黑胡椒鸡排的西餐做法3、黑胡椒炒鸡肉乌冬面

　　材料

　　2瓣蒜茸、1粒葱头茸、3包乌冬面、1块鸡胸肉、1粒洋葱、半杯水…

　　调味料：2匙豆瓣酱和黑胡椒碎、1匙酱油，2匙蚝油、少许糖…

　　做法

　　1-鸡胸肉洗净去皮切小块、用少许酱油、胡椒粉和一点点的薯粉腌鸡肉备用…

　　2-洋葱去皮切片，乌冬面用热水川烫沥干备用…

　　3-烧热2匙油爆香蒜末和葱末，在入2匙黑胡椒和2匙豆瓣酱炒香在入1匙酱油爆香…

　　4-加入腌好的鸡肉炒至变白，倒入1杯水焖一焖…

　　5-接着倒入乌冬面拌一拌，下调味料和一点黑酱油炒均汁收干即可上桌…

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