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啤酒鸡的做法
第一步
啤酒鸡是一道家常菜，主要使用啤酒和鸡等食材做成的，啤酒鸡的做法难以程度为中等，但味道很好，来尝试着做一下吧。
将土豆去皮后洗净切块放入水中清洗两次
第二步
将做啤酒鸡所需要的姜切片、葱白切段、鸡切块
第三步
将鸡块放入冷水锅内，大火烧开，然后捞出放入温水中洗净鸡块上的血沫，并捞出沥干水分
第四步
起锅放油，油热后放入姜片、桂皮、香叶，翻炒出香味，放入干辣椒，炒出辣味后，放入鸡块，进行快速翻炒，炒了一会，放入老抽，翻炒至变色
第五步
将啤酒倒入锅内，要超过鸡肉，然后盖上锅盖，大火煮开，转为小火炖十分钟
第六步
放入土豆、葱、盐，搅拌均匀后，盖上锅盖，接着炖，煮至鸡肉、土豆都熟了即可出锅。啤酒鸡就做好了，在土豆中有鸡肉的味道、啤酒的味道，在鸡汤中也有啤酒的味道，非常好吃。自己也学一下啤酒鸡的做法吧。
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