爆炒鱿鱼的做法步骤

爆炒鱿鱼的做法步骤

　　第一步

　　首先，准备好食材。然后将鱿鱼处理干净，取肉。

　　第二步

　　等将鱿鱼处理好以后，就开始将鱿鱼切成花型。

　　第三步

　　先切一边，再交叉来切，然后切三刀为一片，（大小片看各人的喜好）

　　第四步

　　切好鱿鱼以后，将所需的配料准备好。

　　第五步

　　然后再将鱿鱼放在热水里，等其变成鱿鱼卷就可以了。

　　第六步

　　接下来就是准备调料了。我们需要把花生酱，生抽，蚝油等对水放入碗里，搅拌均匀。

　　第七步

　　然后就开始爆炒姜和青红辣椒直至出现香味。

　　第八步

　　然后再将鱿鱼到进锅里。

　　第九步

　　期间我们需要加入料酒

　　第十步

　　还有就是将调好的酱汁放进去

　　第十一步

　　最后再放入罗勒和蒜苗等，继续翻炒一段时间就可以了。

　　第十二步

　　最后，装盘。

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