奶黄包的美味做法

奶黄包的美味做法

　　主料

　　面粉200克水100克酵母(干)3克

　　辅料

　　黄油35克奶粉35克澄粉30克砂糖45克蛋黄3个

　　奶黄包的做法

　　1.黄油切成小块，室温软化

　　2.加入砂糖开始打发

　　3.分次加入蛋黄

　　4.打发均匀

　　5.筛入澄粉

　　6.刮刀拌均匀

　　7.放到微波炉里面

　　8.每15秒拿出来搅拌一下，共计2分钟

　　9.每15秒拿出来搅拌一下，共计2分钟

　　10.馅料过筛

　　11.面粉加入酵母，柔光滑

　　12.并提前发酵

　　13.分割成小剂子

　　14.包入一份奶黄馅

　　15.收口向下

　　16.放到蒸锅上面饧发15分钟，大火蒸20分钟即可

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