苹果派的做法和步骤

苹果派的做法和步骤

　　怎么做苹果派好吃？学做苹果派需要哪些原料和厨具？夕颜醉月老师为您提供苹果派的做法图解，让零基础菜鸟都能零失败做出美味苹果派。

　　苹果派的功效与作用：

　　黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

　　牛奶：富含蛋白质

　　鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

　　苹果派的制作材料：

　　黄油85克   低粉210克  牛奶60ML   苹果粒550克  糖50克   柠檬汁5ML  鸡蛋1个

　　苹果派的家常做法：

　　1.将75克黄油室温软化，筛入低粉，双手揉搓至玉米粒状，加入牛奶，合成面团，包上保鲜膜，放到冰箱冷藏。

　　2.小锅小火预热，放入剩余黄油，倒入苹果粒，翻炒至有苹果汁出来，加入白糖翻炒熬煮至粘稠，关火冷却。

　　3.将冷藏的面团取出，擀成0.5厘米的薄面片，，放入派模里按压贴合，将多余的面聚合成团。用叉子在派皮底部戳些小孔，将冷却的苹果粒倒入派皮，铺平。

　　4.将剩余的面擀成薄长形面片，切成约0.5厘米宽的面条状。横竖交叉，在铺好苹果粒的派表面，弄成网状图案，两头与挞皮按实，表面刷上蛋液。放入烤炉，200度上下火30分钟即可出炉。

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