糖醋排骨的做法详细步骤图解

糖醋排骨的做法详细步骤图解

　　糖醋排骨很多人都爱。不过加入一些年糕和排骨一起糖醋，你有没有试过呢？接下来小编为你带来糖醋排骨的做法图解，希望对你有帮助。

　　食材

　　主料

　　猪肋排

　　500g

　　年糕

　　1根

　　辅料

　　葱姜

　　适量

　　盐

　　适量

　　白糖

　　30g

　　料酒

　　15ml

　　生抽

　　30ml

　　香醋

　　30ml

　　花椒

　　15粒

　　大料

　　2个

　　1.准备好所有的食材。

　　2.排骨洗净冷水焯烫备用。

　　3.锅中再加热水放入焯烫过的排骨和葱姜，大料。

　　4.加入料酒。

　　5.大火煮开小火煮至20分钟。

　　6.年糕切厚片，放入平底锅用油煎至。

　　7.中小火煎至两面微黄。

　　8.取出放入吸油纸上吸出油份备用。

　　9.炒锅倒少许油炸香花椒。

　　10.然后把煮过的排骨连汤汁一起舀入炒锅中。

　　11.加入酱油。

　　12.加入15毫升香醋。

　　13.加入白糖。

　　14.在加入料酒

　　15.加盖大火煮至。

　　16.汤汁半干加入盐。

　　17.在放入年糕。

　　18.再加入15毫升香醋。

　　19.继续大火煮至汤汁浓稠关火。

　　小贴士

　　我是先把排骨煮至半熟然后再糖醋，这样做的排骨少油腻口感好，入味快。

【糖醋排骨的做法详细步骤图解】相关文章：

咖啡土司的详细做法步骤07-02

炼乳棒的详细做法步骤07-04

宝宝饼干的详细做法步骤07-04

柠檬派的详细做法步骤02-19

枣花酥的做法详细步骤07-09

椰香曲奇的详细做法步骤01-29

糖醋排骨做法05-24

炸糖醋排骨的家常做法03-24

猪油的详细做法02-27

炖鸡的做法与步骤05-07