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番茄鸡蛋卷饼做法
番茄鸡蛋卷饼是小宝爱吃的一款面食。番茄配鸡蛋大家都知道那个是极开胃的,但配上少许的白糖调一下味,那种微微的清酸甜感觉更是棒呢,面糊过滤一下可使做出来的饼更加的细滑。下面是小编分享的番茄鸡蛋卷饼做法,希望你能喜欢!
食材主料
番茄170克
面粉110克
鸡蛋2个
辅料
白糖2茶匙
油少许
步骤
1.备170克的番茄一个。(大小没有这么固定,大就粉多一点,反之粉就少一点)
2.将番茄去皮与鸡蛋白糖混在一起。
3.用料理器打至成液。
4.再备110克的粉。
5.将打好的番茄蛋液加到城粉里。
6.拌至无干粉状后,按个人喜好再过滤一下。
7.锅里刷一层薄油,将番茄蛋液面糊加至在里面摊成面饼。
8.再煎至双面凝固出味即可。
9.再卷好对切就可以给家人享用了。
小贴士
番茄大一点,那粉就多加一点,面糊拌好能微稠流动就可以。
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