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美味苹果派的制作步骤

时间：2020-11-02 17:45:57 生活常识我要投稿

美味苹果派的制作步骤

　　美味苹果派的做法步骤

美味苹果派的制作步骤

　　1. 黄油不用软化，直接切成小碎块备用

　　2. 筛好的面粉中，加入黄油碎，揉搓成玉米粉那种沙沙的感觉，加入糖粉搅拌均匀

　　3. 加入水揉搓成光滑的面团后，裹上保鲜膜备用（面团不要揉过劲了，成团就好）

　　4. 苹果去皮后切成小丁备用，平底锅放黄油化开后加入苹果丁、柠檬汁、糖粉、盐、事先调好的淀粉水等，炒到苹果开始出水，慢火收干到均匀粘稠，放凉备用

　　5. 面团取2/3做饼底，先轻轻揉几下，再擀平薄厚均匀，然后放入烤盘里吗，边缘可以起来一点（如果有专门的派烤盘就直接用擀面杖擀一下边缘就好了），用叉子在上面乱扎一下，再在饼底上均匀地撒上馅料备用

　　6. 另外的1/3面团用同样的'方法擀平、薄厚均匀，拿小刀划成同样粗细的条状，用编花篮的方法铺在馅料上，一条压一条……方法小伙伴自己脑补一下肯定会的！

　　7. 在铺好的派皮上面均匀地刷上蛋黄液，烤箱预热好，中下层200度烤30分钟后取出

　　8. 再薄薄地刷上一层蜂蜜，进烤箱210度烤10分钟就OK了

　　9. 成品～～～

　　小贴士

　　编织的时候一定不要着急，越大尺寸的派皮越不好编织，所以如果小伙伴们嫌麻烦可以改做小尺寸的派

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