烤红酒牛排的做法

时间:2022-06-28 09:46:16 美食 我要投稿

烤红酒牛排的做法

  红酒烤牛排是一道很讲究火候的美食,以下是小编收集的相关信息,仅供大家阅读参考!

烤红酒牛排的做法

  做红酒烤牛排所需食材:

  主料:牛排2块,食盐2g,红酒20g,黄油20g

  辅料:黑胡椒粉适量,五香粉适量,洋葱适量

  红酒烤牛排的做法步骤:

  1. 准备材料

  2. 牛排洗净,沥干水后放入保鲜袋,用擀面杖(或刀面)拍打几下,断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候也不会回缩

  3. 撒些黑胡椒粉在牛排两面,再涂上黄油、食盐,按摩一下,腌制30分钟左右

  4. 烤箱预热200度,腌制好的牛排放入烤盘里,再撒适量的胡椒粉和五香粉,中层上下火先烤15分钟

  5. 翻面再烤10分钟,(8成熟)如想吃嫩些的,时间可缩短些

  6. 红酒加入适量的洋葱,加热一下

  7. 牛排出炉后,把热好的红酒浇在牛排上即可

  8. 红酒配牛排,绝

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