咸蛋是怎么制作的
第一步
鸭蛋放清水中刷洗干净
第二步
阳光下晾晒半天，至鸭蛋表面洁净无水
第三步
准备白酒和盐
第四步
将白酒和盐分别装在两个碗里
第五步
将鸭蛋先在白酒里浸泡几分钟
第六步
然后再放到盐里滚一滚，使鸭蛋表面均匀裹满厚厚一层盐
第七步
处理好的鸭蛋放进保鲜袋里
第八步
扎口密封后放在干燥的'地方
第九步
三周后将鸭蛋取出，洗去表面的盐，入锅煮熟后即可食用
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